Ensalada de papa y ciruelas a lo ranchero

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Ensalada de sabor exotico, agridulce y campirano , usada para festividades del sagrado corazón y la dolorosa .

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Ingredientes

4 personas
  1. 1 kilopapas cocidas partidas en cuatro
  2. 1 kilociruelas sin hueso y partidas en cuatro
  3. El jugo de cuatro limas dulces
  4. Sal y pimienta blanca
  5. 1 vasitolicor de anís
  6. Chorritoaceite
  7. Para decorar hierba buena finamente picada espolvoreada sobre la ensalada

Paso a paso

  1. 1

    En una ensaladera poner todos ingredientes, mezclar con cuidado y suavidad, para no romper las papas. Servir en un plato y decorar con hierba buena picada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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