Hierbabuena en Galletitas
#RecetasconHierbabuena
#SemanadelaHierbabuena
#Sundaytime
Una receta con Hierbabuena y toda mi casa se llena de un aroma delicioso...y lo mejor que a lo que huele..sabe!!!
Estas galletitas son una delicia tomada de la receta de mi amiga Tamara de @kittyscuquis!!
Hierbabuena en Galletitas
#RecetasconHierbabuena
#SemanadelaHierbabuena
#Sundaytime
Una receta con Hierbabuena y toda mi casa se llena de un aroma delicioso...y lo mejor que a lo que huele..sabe!!!
Estas galletitas son una delicia tomada de la receta de mi amiga Tamara de @kittyscuquis!!
Paso a paso
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Mise en place:
- 2
Tamizamos la harina con el azúcar glass y la sal mezclando bien...
- 3
Añadimos el azúcar pomada y cortada en cuadritos y mezclamos con el accesorio pala...
- 4
Añadimos el huevo y la yema, seguimos batiendo...
- 5
Ahora es el momento de añadir la ralladura de limón, la hierbabuena y el moscatel, seguimos amasando hasta lograr unificar la masa y que despegue del vaso de la batidora...
- 6
Sacamos la masa a la mesa, este es el aspecto... lisa y brillante, entonces hacemos una bola...
- 7
Y la dividimos en cuatro partes...
- 8
Las forramos con papel film y las refrigeramos por espacio de 2 horas...
- 9
Cuando las retiremos de la nevera estarán duras...
- 10
Colocamos la masa entre dos trozos de papel de horno...
- 11
Y así estiraremos la masa con mayor facilidad, hasta lograr el grueso deseado. Yo he puesto la guía de 5 milímetros...
- 12
Una vez estirada la masa, cortamos las galletitas con ayuda de un cortador, he utilizado uno cuadrado con feston...
- 13
Cortamos y cortamos hasta terminar con la masa y vamos refrigerando las bandejas con las galletas mientras se calienta el horno a 150 grados, con calor arriba y abajo...
- 14
Horneamos durante 15 minutos, ó hasta que veamos los bordes doraditos, retiramos y dejamos enfriar...
- 15
Si queremos podemos espolvorear por encima con azúcar glass, pero a mi me gustan así, están súper crujientes y con el gusto de la hierbabuena que las hace diferentes y realmente deliciosas!!!
- 16
Cada domingo una fruta u hortaliza será la protagonista de cada @Sunday's time.
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