Tortilla de Quinoa y calabacines

Isabel Ocampo
Isabel Ocampo @cook_4839552

Fácil y nutritiva

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Ingredientes

  1. 1calabacín
  2. 1 vasoquinoa
  3. 7huevos
  4. Aceite
  5. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos en un cazo la quinoa... por 1 vaso de quinoa tres de agua. Dejamos 10m. Hervir retiramos y dejamos cinco minutos en escurridor.

  2. 2

    Mientras batimos los huevos y los preparamos en un bol

  3. 3

    Preparamos en un wok o sartén los calabacines cortados en daditos previamente en un poco aceite hasta que se hagan(aprox. 5min.)

  4. 4

    Mezclamos en el bol la quinoa los calabacines mezclamos bien salpimentamos al gusto. Y a la sartén como una tortilla...a gusto de consumidor.

  5. 5

    Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Isabel Ocampo
Isabel Ocampo @cook_4839552

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