Tortilla de calabacín
Esta debe ser la tortilla que más hago huyendo de la básica de patata para hacerla más variada y nutritiva. Con unos cuantos ingredientes más será un éxito seguro.
Tortilla de calabacín
Esta debe ser la tortilla que más hago huyendo de la básica de patata para hacerla más variada y nutritiva. Con unos cuantos ingredientes más será un éxito seguro.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar de tamaño similar la patata y el calabacín. Poner a pochar en una sartén tapado con aceite y sal durante 10 minutos. Id removiendo de vez en cuando
- 2
Pelar y cortar la cebolla y añadir a la sartén. Mezclar y sofreír otros 10 minutos tapado
- 3
Cortar en tiras el jamón serrano y añadir a la sartén. Saltear otros 5 minutos
- 4
Batir bien los huevos junto con un chorrito de leche y un puñado de sal
- 5
Sumergir en el huevo batido las verduras pochadas. Mezclar bien y volcar de nuevo en la sartén con poco aceite, únicamente un chorrito
- 6
Dejar que cuaje bien la mezcla 10 minutos a fuego medio y, cuando se pueda separar de la sartén ligeramente, darle la vuelta con la ayuda de un plato y cocinar otros 5 minutos por el otro lado
- 7
El plato tiene que ser más grande que la sartén, se sitúa sobre la sartén, con una mano se coge el mango de la sartén y con la otra se asegura de que el plato no se moverá y con un movimiento rápido dar la vuelta. La tortilla se queda en el plato y se devuelve a la sartén
- 8
Te puede gustar más o menos jugosa o cuajada. Buen provecho
Recetas similares
-
-
Tortilla de calabacín
Una tortilla de calabacín y cebolla, en un principio no iba a compartirla, pero la ha hecho mi mujer y le ha quedado buenísima.
-
-
-
Tortilla de calabacín
#LasRecetasDeCookpad#recetasfamiliares#dominóEstá tortilla es un clásico en casa cuando recogemos del huerto calabacines casi todos los días en verano
-
Tortilla de calabacín
Tenía un gran calabacín de mi huerta, y claro había que probar cosas nuevas y ricas. Como soy muy fan de las tortillas de patatas, me dije... y si el calabacín está de muerte, como estará en una tortilla. Y este fue mi resultado. Espero que os guste tanto como a mí.
-
-
Tortilla de calabacín
Qué raro en mi eso de intentar aligerar las recetas ¿verdad? Bueno, hoy os traigo una tortilla que me quedó muy rica y esponjosa y he decidido compartir. La peculiaridad es, por un lado que no lleva patata (menos carbohidratos y tiene cabida en dieta cetogénica) y, por otro lado, que esta hecha únicamente con las claras de huevo. Igual así dicho no suena muy bien pero la verdad quedó súper jugosa.Os pongo la receta de la tortilla entera porque realmente es lo que sería una relación a pesar de su tamaño, puesto que es bastante “hueca”#veggie #vegetariana #lowcal #low carb
-
Tortilla de calabacín
#DiaMundialdelaAlimentación.Una buena alternativa para salir de la rutina de la tortilla francesa. 250 calorías por plato.
-
Tortilla de calabacín
#Tescoma. En lugar de calabacín puede llevar berenjena, calabaza, .....
Mayte Sánchez Zarca -
-
Tortilla de calabacín
Hay que tener mucho cuidado, pero si no te sale a la primera la pones como revuelto y no pasa nada.
-
Tortilla de calabacín
Como casi siempre que cocino, también esta es una tortilla de aprovechamiento, en la cual, aprovecho medio calabacín que me sobró de otra receta, unos pimientos de Padrón fritos y rescato un sofrito de nuestro abarrotado congelador.También el pan, estaba un poco seco, por lo cual opte por untarlo con mi habitual salsa de tomate, para que se hidrate. #LaMejorTortilla
-
Tortilla de calabacín
La tortilla con calabacín queda tan jugosita 🤤🤤 si le echamos también patatas ya quedará una delicia ! Espero qe os guste 🤗
-
Tortilla de calabacín
Con ingredientes que sobran se puede preparar un plato riquísimo. #light #ligero #cenarapida
-
Tortilla de calabacín
Siempre deliciosa... Muy suave para el paladar y tanto caliente como fría sienta genial.
-
-
-
Tortilla de calabacín
Está muy buena y se puede comer caliente o fría por lo que se puede llevar a la playa #recetasverano y es estupenda para una cena sana
-
Tortilla de calabacín
El calabacín está ahora en su mejor momento, empiezan a salir los primeros en nuestras huertas y por supuesto son los mejores, los más tiernos, así que hay que aprovechar esta circunstancia y hacer muchas recetas con ellos.
-
Tortilla de calabacín
Hoy voy a compartir con vosotros un tipo de tortilla muy fácil y saludable
-
Tortilla de calabacín
Para gastar un calabacín he hecho esta receta tan sencilla, para una cena sana de dos personas Rocío Sánchez -
-
Tortilla de calabacín
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=2TFi_lLURYI
-
-
-
-
Tortilla de calabacín
Esta receta es ideal para niños y adultos que no quieren comer verduras, es muy sabrosa! irene -
Tortilla de calabacín
Realmente preparé el calabacín para otro plato en el microondas, pero durante la preparación de ese plato me olvidé del calabacín, así que había que aprovecharlo jaja
Más recetas
Comentarios