Pescadilla en salsa roja

IMPERIO
IMPERIO @IMPERIO
Madrid
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pedimos el pescado en rodajas o filetes según os guste. Lo lavamos y salamos

  2. 2

    Pasamos el pescado por la harina

  3. 3

    Ponemos una cazuela baja al fuego con aceite.

  4. 4

    Freímos el pescado por ambos lados

  5. 5

    Una vez frito le echamos la salsa que hemos hecho tras freír la cebolla pimientos y el tomate una vez frito lo trituramos yo hoy la tenia ya hecha

  6. 6

    Echamos un chorrito de vino blanco movemos la cazuela para que se mezcle bien el pescado con la salsa dejamos que evapore el alcohol

  7. 7

    Cubrimos con un vaso de agua

  8. 8

    Tapamos y dejamos cocer 10 minutos a fuego moderado, moviendo la cazuela de vez en cuando

  9. 9

    Ideal con arroz blanco

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Escrita por

IMPERIO
IMPERIO @IMPERIO
Madrid
Me relaja cocinar. Contaros que las recetas que público, son totalmente a nivel doméstico. Y los platos que diariamente hago para mi familia. Gracias a todos los que se han fijado en mis recetas.
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