Pescadilla en salsa de verduras y tomates
Tenía ganas de preparar una pescadilla que me quedaba en el congelador con una salsa de tomate distinta, y al final me decidí por añadir unos #ingredientesecreto como unas verduras bien pochadas, que ni se aprecian, y un toque de fino, que ha hecho que esta salsa repetirá más de una vez en mi mesa!!
Pescadilla en salsa de verduras y tomates
Tenía ganas de preparar una pescadilla que me quedaba en el congelador con una salsa de tomate distinta, y al final me decidí por añadir unos #ingredientesecreto como unas verduras bien pochadas, que ni se aprecian, y un toque de fino, que ha hecho que esta salsa repetirá más de una vez en mi mesa!!
Paso a paso
- 1
En una sartén calentamos un poco de aceite, pasamos las rodajas de pescada por harina y las doramos por ambos lados en el aceite caliente. Reservamos.
- 2
En la misma sartén, echamos un poco más de aceite, y vamos añadiendo las verduras, una vez limpias y troceadas en trozos pequeños, excepto el tomate. Agregamos sal, una pizca de cúrcuma y pimienta recién molida, tapamos y dejamos que se hagan a fuego medio-bajo durante unos 20 min.
- 3
Mientras pelamos y troceamos los tomates, y los añadimos a las verduras una vez estén tiernas. Dejamos, tapado unos 15 min.
- 4
Añadimos el fino, dejamos que evapore el alcohol por unos min. Rectificamos de sal y añadimos una pizca de azúcar (para contrarrestar la acidez del tomate). Dejamos, tapado unos min más.
- 5
Añadimos la pescada y dejamos 5 min, a fuego bajo.
- 6
Y a disfrutar de este plato que podéis acompañar con unas patatas fritas o arroz blanco. Yo en este caso he hecho unos calabacines rebozados y una ensalada. 😊
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pescadilla en salsa
En cada casa se hace pescadilla en salsa con su propia receta. Esta es la mía!
-
-
Pescadilla en salsa verde
He publicado anteriores recetas similares a esta , aunque parecidas cada una es diferente. Gracias a todos por seguir mis recetas.
-
Pescadilla en salsa de calabacín
Quería hacerle una salsa diferente, todavía tengo calabacines de la huerta, total que he echo una salsa con calabacín, ajo, perejil, caldo de pescado.....
-
-
Pescadilla con almejas en salsa verde
Normalmente suele ser la merluza pero yo prefiero la pescadilla
-
Pescadilla con salsa verde
Como últimamente estoy a dieta ahí que comer sano de vez en cuando así que pensé en probar a hacer este pescado que yo nunca había probado, y esta bastante bueno
-
Pescadilla en salsa con pulpo y pota
Una salsa riquísima con un toque cítrico intenso que le da la lima.
-
-
Pescadilla con salsa de anchoas
El sabor suave de la pescadilla combina muy bien con el de las anchoas.El número de anchoas que indico es para darle un toque discreto: si se desea más sabor hay que echar más cantidad.No he puesto sal pero se puede añadir dependiendo de lo fuerte o no que quede la salsa. -
Pescado En Salsa
Ayer compre una pescadilla y peso 1.200kg. Mi mujer la hizo rebozada y lo que sobro lo hice yo en salsa. Es una receta muy sencilla ya que el pescado lo tienes hecho y solamente es preparar el resto de ingredientes
-
-
Pescado en salsa
Yo utilizo una bandeja especial para microondas de hace más de dos décadas.
-
-
Pescado en salsa verde
Receta facilísima de salsa verde para cualquier pescado, en este caso he puesto lubina, aunque los que más me gustan con esta salsa son la merluza, rape y el rodaballo. #cookpadmycook
-
Pescadilla con guisantes en salsita de tomate casera ¡cena en 15 minutos!
#recetasparallevar #comidaparallevar esta receta de pescadilla la hicimos para cenar Mateo el otro día, por eso lleva poca sal (casi nada) y es al horno y muy light. Es una cena fácil y que está lista en 15 minutos. Además, la que quedó, me la traje para comer y es genial para llevar porque la salsa hace que el pescado al recalentarlo no se quede seco.
-
Pescado en salsa de tomate dietética
Pescado fresco cortado en rodajas, ensalsado y horneado. La salsa es muy ligera, con ingredientes frescos, condimentos a gusto y deliciosa.
-
Pescado en salsa marinera
#TodoCasero Como todas mis recetas que me gusta hacer, son fáciles y llenas de sabor. Esta me lleva al sabor de mi infancia . Aunque está hecho con pescado fresco, también queda muy rica con congelado
-
Merluza en salsa con verduras y tomate cherry
#domino #lasrecetasdecookpad No hay nada mejor para comer o cenar algo sano y sabroso que esta receta fácil de merluza en salsa con verduras. Para compartirla con toda la familia y así, que coman pescado todos aquellos a los que no le guste su sabor porque al estar mezclada la merluza en salsa de verduras, el sabor del pescado se nota mucho menos. ¡Prueba este plato y ya verás lo bueno que está!
-
Cazuela de pescadilla en salsa verde con guisantes
Cuando hago pescado en salsa, esta es una de las más habituales por ser sencilla y con pocos ingredientes consigues un plato sabroso y nutritivo.Me gusta hacerla en cazuela de barro porque creo que le da otro sabor a estos guisos...me encantan estas cazuelas!
-
Sardinas en salsa de tomate
El otro día en nuestra pescadería había una oferta de sardinas de bahía y compré un kilo.... sin darme cuenta cuántas sardinas hay en un kilo 😅Así que ayer decidí hacer algo distinto y aquí lo dejo!! Buenísimo!!
-
Salsa de tomate y verduras
Hay a veces que a mi hermana pequeña no quiere verdura en la carne picada, por lo que encontré una solución mezclando las verduras con el tomate frito y sale muy rico. Además lo podemos usar en un montón de comidas.
-
-
Pescado con salsa verde
La Cena Loe puesto así por que la merluza no me gusta así que se puede hacer con cualquier pescado
-
Pescado con salsa de espinacas
Yo no e usado Lenguados porque no soy mucho de este tipo de carne y al precio que van..... en esta receta e usado Perca que es más barato.
-
Pescadilla en papillote con salsa cremosa de piquillos al coñac (sin horno)
Sanísima , rica y sencilla de hacer . Lo mejor ... apenas ensucias nada en la Cocina ! La salsa la podéis poner aparte y que cada cual se sirva ! También la podéis usar para recetas con carne !! En casa , ha gustado mucho . Besitos cocinillas 😘😘
-
Dorada en salsa con verduras
Se me ocurrió para aprovechar verduras y comer un poco sano mi hijo y yo, también se puede aprovechar para acompañar con la carne.
-
-
Pescada en salsa verde con huevo cocido
Este plato es propio de la gastronomía española, por lo general hecho con merluza, aunque se puede hacer con otros pescados. La salsa es a base de ajos, perejil, vino blanco y fumet de pescados.
-
Más recetas
Comentarios