Pescado en salsa marinera
marilo magdalena @marilo5832
#TodoCasero Como todas mis recetas que me gusta hacer, son fáciles y llenas de sabor. Esta me lleva al sabor de mi infancia . Aunque está hecho con pescado fresco, también queda muy rica con congelado
Pescado en salsa marinera
#TodoCasero Como todas mis recetas que me gusta hacer, son fáciles y llenas de sabor. Esta me lleva al sabor de mi infancia . Aunque está hecho con pescado fresco, también queda muy rica con congelado
Paso a paso
- 1
En una cazuela echamos 3 o 4 cucharas de aceite y picamos la cebolla y los ajos y ponemos la cayena
- 2
Ponemos sal al pescado y lo enharinamos
- 3
Echamos el perejil picado y ponemos el pescado encima
- 4
Le damos una vuelta despacito
- 5
Las chirlas las tenemos en agua con sal para que si tienen algo de arena lo suelten
- 6
Ponemos un huevo duro a cocer
- 7
Ponemos en el pescado el vino blanco y dejamos que evapore el alcohol
- 8
Cubrimos con agua, echamos la pastilla de caldo concentrado y la cúrcuma y dejamos cocer a fuego medio durante 15 minutos
- 9
Echamos las chirlas y dejamos 5 minutos
- 10
Echamos las gambas y lo dejamos al fuego 1 o 2 minutos, tapamos y dejamos que se hagan con el calor
- 11
Pelamos el huevo, lo partimos y lo ponemos
- 12
Servimos y a disfrutar calentito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marilo magdalena le encantará ver cómo quedó.
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