Flan de ron
Es un postre ideal para compartir con familia y amigos. Sencillamente cuando sacas este postre.....triunfas!!!
Flan de ron
Es un postre ideal para compartir con familia y amigos. Sencillamente cuando sacas este postre.....triunfas!!!
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo, lo preparamos para hacer un baño maría
- 2
Preparamos nuestros ingredientes
- 3
En un cuenco, batir muy bien los huevos y las yemas con las dos clases de azúcar
- 4
Batir muy bien hasta obtener una crema
- 5
Separar un poco de leche en un vaso y desleir la maicena
- 6
Una vez desleida, incorporarla a la preparación de los huevos y batir para mezclar.
- 7
A continuación, añadir el resto de la leche y el ron y mezclar muy bien los ingredientes
- 8
En una sartén ponemos azúcar y un poco de agua y hacemos el caramelo
- 9
Una vez hecho el caramelo lo ponemos en el molde y dejamos enfriar un poco
- 10
Verter el preparado en el molde y hornear al baño maría
- 11
Lo introducimos en el horno durante unos 50 minutos
- 12
Transcurrido el tiempo comprobamos que este cuajado y sacar del horno
- 13
Dejamos enfriar a temperatura ambiente, después taparemos muy bien con film transparente y lo introducimos al frigorífico durante unas seis horas.
- 14
Desmoldar, despegando con cuidado las paredes del molde
- 15
Decorar con las almendras fileteadas
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