Alcachofas a la vinagreta

Isabel Borras
Isabel Borras @cook_6737598
Barcelona

Deliciosas

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Alcachofas se pelan y se cortan a trozos en una sartén se fríen un poco se reservan

  2. 2

    En una cazuela se pone la cebolla a trocitos una vez sofrita se pone el tomate triturado sal pimienta

  3. 3

    Un rato antes de que el tomate esté se le pone un vasito de vinagre al sofrito se mezcla bien y al rato se ponen las alcachofas

  4. 4

    Se dejan un ratito que las alcachofas estén balditas

  5. 5

    Y a hora viene lo bueno los huevos se ponen crudos uno por comensal encima de las alcachofas un poco de sal a cada huevo se tapa la cazuela y 5 minutos a fuego lento hasta que se vea que los huevos ya están como la foto

  6. 6

    Y a repartir un huevo junto con las alcachofas por comensal es delicioso es receta mía

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Isabel Borras
Isabel Borras @cook_6737598
Barcelona

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