Alcachofas cocidas con Vinagreta
Señorita Cocinillas 🌶 @Sta_Cocinillas
Una receta sencilla y muy fácil de hacer. Aunque no lo parezca con esa vinagreta le da un sabor muy rico y terminarás mojando el pan al final,
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una cacerola ponemos agua, sal un poco de aceite y agregamos un manojito de perejil.
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Añadimos las Alcachofas previamente peladas, quitando como sabéis las hojas más duras y los tronquitos pelados y cortados (yo lo pele y los troceo aparte)
- 3
Cuando estén cocidas las aparto.
- 4
En un bote con tapadera, agrego aceite de oliva, vinagre de Manzana, sal, ajo muy picadito y Perejil. (Le podemos agregar un poco de pimienta blanca también). Batimos con el bote cerrado, se firmara una salsita muy rica al mover esos ingredientes.
- 5
Yo esa salsita previamente la realizó antes para que pille su saborcito rico.
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Y nada en plato las alcachofas y le agrego la salsita y a comer.
- 7
He de decir que al final como tengas un pan rico, mojas el pan en lo que te queda de salsa, está muy rica.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Señorita Cocinillas 🌶 le encantará ver cómo quedó.
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No tengo mucho tiempo para cocinar, pero entre las recetas que ya os iré diciendo de Doña Carmelita que es mi madre, y q las quiero aprender y ya de camino, porque vosotros no, y entre las que cotorreo por bares y demás sitios y las tuneo con alguna variante por decirlo de alguna manera, no me salen mis comiditas muy malas del todo. Ya me diréis.
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