Fideos chinos con soja, curry y verduras

Otra receta con aires orientales... hay que ir gastando del aceite de sésamo, la salsa de soja, etc... aunque ya os digo que cuando eso ocurra, serán ingredientes que pasarán a mi lista de la compra habitual, ya que me gustan las recetas que estoy descubriendo. Hoy os traigo esta con un toque de curry suave, pero muy rico. Creo que tambíen le hubieran ido bien unas setas shiitake o champis. Para la próxima los incorporaré. Bueno... como siempre os digo... espero que os guste la receta.

Tenía verduras y salsa soja y pensando en hacer un salteado de verduras me encontré los fideos y ne salió esta receta!!!

Es una receta de Thermomix pero las comparto porque está muy rica y fácil de hacer. Espero que os guste.

Un plato diferente.

Se pueden preparar para comerlos al momento o dejarlos listos para llevar en un tupper para el trabajo

Anoche los hice para cenar y la verdad es que el invento salio rico rico

Fideos chinos de arroz en versión saludable

Es una receta de aprovechamiento, de nuevo de un pollo asado que no nos terminamos... Con unos fideos chinos, verduras y soja tienes una receta genial al día siguiente!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=gvZqQVGX-Y4

Receta rica y saludable de fideos chinos al huevo, con verduras y pechuga de pavo al curry.

Cuando estaba recién casada, por el trabajo de mi marido, tuvimos que irnos a varios paises, yo no tenía ni idea de cocina, mi única misión era estudiar y no me preocupaba de esos menesteres, porque mi madre y la asistenta eran las que se encargaban de cocinar. Cuando me ví sola en Mumbay (India) menos mal que tenía ayuda en casa y fueron ellos los que me enseñaron a utilizar las especias, las verduras y las pastas, porque era lo más básico de cocinar y cada vez que las utilizo me recuerda lo amables y pacientes que fueron conmigo enseñándome. Fué una experiencia maravillosa llena de olores, colores y sabores que me enriqueció muchísimo. Y ahora yo las quiero compartir con vosotros, para que descubraís lo ricas que están.

En la cocina china se incluyen diferentes tipos de fideos, denominados miàn (麪/麵 面); a menudo transliterados como "mien" o "mein". "Miàn" (麪) se refiere a los fideos elaborados con harina de trigo mientras que "fěn" (粉) o "fun" se refiere a los fideos elaborados con arroz (fideo de arroz).Muy diferente de muchas pastas y tallarines occidentales, los fideos chinos se elaboran con pasta ligeramente salada, por esta razón no requiere añadir más sal cuando se ponen a hervir en agua. Además los fideos chinos suelen cocinarse más rápido, generalmente requieren menos de 5 minutos para llegar al estado al dente. De hecho algunos fideos alcanzan este estado en menos de un minuto, estando listos para servir.La receta que propongo a continuación es fácil de realizar y como resultado tienes un delicioso plato con un toque oriental. Puedes añadir algunas variantes, como incluir gambas, hacerlos con tallarines, etc. Vamos allá..!!!

Receta muy muy rica y fácil de hacer, a nosotros nos recuerda mucho a un plato del restaurante chino al que vamos.

Estos fideos de arroz son súper versátiles, puedes combinarlos con un montón de cosas y para una comida rápida y súper rica van genial!

Una receta muy sabrosa y nutritiva.

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