Asadura de cerdo en salsa

En casa gustan mucho. Yo hago bastantes y con mucha salsa para otro día echarle arroz.

A quien le guste este producto, disfrutará muchísimo con esta receta. Particularmente me chiflan las manitas de cerdo, con esa textura gelatinosa y una salsa picantita que llena de contraste. Si quieren ver cómo se hace en vídeo, clic en el enlace: https://youtu.be/8nGTKL3VNQE

Manitas de cerdos en salsa ... están súper buenas

Las manitas de cerdo no tienen nada de grasa es todo gelatina (no tienen colesterol) y están que quitan el sentido de lo buenas que están

Receta de mi madre que me encanta

Hoy les comparto esta receta que es una auténtica delicia. Una especie de estofado que se cocina de modo peculiar y para el que, a mi juicio, solo hay que tener en cuenta una cosa: no pasarse con el comino. Que tiene mucho peligro.

Esta receta está hecha con magro de cerdo pero se puede hacer con cualquier otro tipo de carne.

Hoy vamos a hacer unas manitas de cerdo en salsa riquísimas! Muy sencillas de hacer y con un resultado espectacular!

Una manera fácil y casera de hacer las costillas adobadas, ideal para hacer los días que nos apetece un plato calentito.

Primera receta, espero que os guste.

Es una receta que la hace mi iaia y le sale riquísima y probé a hacerla.

Es un plato muy típico de Salamanca y otras zonas de Castilla , aunque ya las puedes tomar en Huelva , Badajoz y oras provincias . Mi madre las hacía mucho y a mi me encanta ir con ella al mercado central de Salamanca a los puestos de casquería , después nos tomábamos una tapizas en las bajos del mercado# Ingredientes típicos #

Manitas de cerdo en salsa

Receta propia

Madre mía cuantos años hace que yo no comía manitas de cerdo con eso de mi régimen prusiano contra el colesterol. Según he leído, el consumo de manitas de cerdo por su alto contenido en vitamina B1, ayuda a superar el estrés y la depresión. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, como esta carne son muy recomendables en periodos de embarazo o lactancia y también después de operaciones o durante periodos de convalecencia, debido a que en estos épocas hay un mayor desgaste de esta vitamina.Y otra cosa súper importante, parece ser que no tienen nada de grasa porque lo que parece grasa en realidad es colágeno o gelatina perfecto para la lubricación de las articulaciones y tendones del cuerpo.Así que me he privado durante años de un plato que no tenía grasa y no era malo para el colesterol...Y si te gusta como a mí repelar y entretenerte con los huesitos hasta dejarlos pulidos, esta receta es la mejor.

https://youtu.be/IbQBOHxC9Zg

Esta receta la vi y me encantó!!!!

Ya había hecho una receta parecida, pero he cambiado algunas especias y verduras y también he sustituido el brandy por vino blanco.La salsa está buenísima y, si os sobrase, la podéis congelar y aprovecharla en otra receta.#menúsemanal

Aprovechando cosas que tenía en el frigorífico (vinagreta de pimientos, medio brick de nata un poco de vino blanco) y que había una oferta de cerdo en el súper, me ha salido esta receta que tiene un sabor intenso y delicioso, además, si la dejas reposar de un día para otro, está mucho más rica#lococinonolotiro

Me trajeron verdurita de la huerta y pensé, que puedo hacer!! Y salió este rico plato

Para zamparte, sin quererlo ni beberlo, ¡una barra de pan!. Deliciosa, sabrosa, rica.#mirecetario