Costillas de cerdo en salsa

Imoan
Imoan @cook_34451257
Ceuta
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Ingredientes

50 min
4 raciones
  1. 1 kgcostillas de cerdo
  2. 1cebolla (300 gr)
  3. 150 mlvino dulce (o el que nos guste)
  4. 2 dientesajo
  5. 300 mlcaldo de carne
  6. Orégano
  7. Tomillo
  8. Pimienta
  9. Sal
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Comenzaremos cortando en tiras las costillas.
    En una cacerola con un chorro de aceite las sellamos bien y reservamos

  2. 2

    En ese mismo aceite añadimos la cebolla y los dientes de ajo troceados, con un poco de orégano y tomillo. Cocinamos hasta que la cebolla esté tierna y batimos

  3. 3

    Añadimos las costillas y salpimentamos.
    Agregamos el vino y dejamos que evapore el alcohol, echamos el caldo, tapamos la cacerola y cocinamos hasta que la carne esté tierna y la salsa a nuestro gusto

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