Chuleta de cerdo con zanahorias caramelizadas y bolas de arrozhervido
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con una brocha, enaceita las chuletas de cerdo. Espolvorea sal gorda y pimienta negra molida. Deja reposar.
- 2
Vierte 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra en una cazuela y deja calentar. Agrega el ajo y mezcla hasta que empieza a tomar color amarillo. Añade la zanahoria, espolvorea el azúcar y una pizca de sal gorda. Mezcla un par de minutos. Cubre con un vaso de agua y deja reducir la salsa. Condimenta con canela y deja un hervor más. Aparta del fuego y mantiene en caliente.
- 3
Calienta bien una plancha y fríe por los dos lados las chuletas de cerdo. Reserva en un plato.
- 4
Coloca el arroz en un bol y condimenta con pimienta negra molida y sal. Reparte el arroz en 16 porciones. Modele cada ración entre las palmas de las manos en forma de bola.
- 5
Coloca las chuletas y las bolas de arroz en cuatro platos. Añade la zanahoria al caramelo y a disfrutar de manjar. Decora con hojas de perejil fresco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4438692
Reacciones
Escrita por
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
Leer más Recetas similares
Chuleta de cerdo con mermelada de tomate y arroz blanco
#milibrode1000recetas
Chuletas de cerdo a la importancia con timbal de arroz blanco
Esta receta no ha gustado mucho verdad?
Ragout de cerdo con verduras y arroz blanco
No sabía cómo cocinar esta parte de la carne del cerdo puesto que nunca la había cocinado y me ha parecido una forma deliciosa y sana de comerla. Además, es un plato muy completo pues tiene vitaminas de la verdura, proteínas de la carne e hidratos de carbono del arroz o las patatas. La receta es laboriosa para tiene muchos ingredientes, pero merece la pena puesto que la salsa está para coger pan y no parar de mojar :)
Chuletas de pavo al horno o en sartén con arroz blanco
🔸Esta receta, acuérdate hacer el aliño y dejar macerar 2 horas, tú eliges si hacerla en sartén o en el horno.🔸Receta tomada de Cookpad de Angeles Medina @cook_4472862 adaptada a mi gusto.🔸Receta subido a mi blog el 25/01/2023🔸Ya tienes le #receta en mi #YouTube ver perfil#aceitedeoliva #ajos #arrozblanco #chuletasdepavo #Chuletasdepavoalhornooensartenconarrozblanco #horno #macerar2horas #pesto #pimentóndulce #salyperejil #salsadesojadulce #sartén #vinoblanco
Chuletas de aguja en salsa con guarnición de champiñón al horno y arroz hervido con trufa rallada
#todocasero #delantaldorado Hay invitados en casa, y aquí una receta rica sabrosa y contundente #platounico con una ensalada de acompañamiento y listo
Aguja de cerdo encebollada con guarnición de arroz blanco y pimientos asados
#milibrode1000recetasSi tienes prisa asar los pimientos antes y limpiar sino, comprar pimientos asados del bote, pero os aconsejo asar en la casa.
Carne de cerdo con arroz blanco y judiones
#milibrode1000recetasCuando te sobra algo de arroz, hay una forma fácil para preparar este plato.
Costeletas de cerdo con hortalizas y arroz blanco
mmmhhh que aromas
Carne picada con verduras y un poco de arroz hervido
Esta receta es muy rica y muy sana... Espero que os guste
Arroz blanco hervido con zanahorias
Para ayudar a combatir la gastroenteritis. Un plato simple, sencillo y que sienta muy bien
Arroz blanco con salchichas, carne de cerdo y brócoli
#milibrode1000recetas
Lomo de cerdo con nata al curry con arroz blanco
Muy parecido a mi pollo con nata al curry, pero esta vez con lomo de cerdo... Y es que no hay para mi salsa mejor para la carne (y muchas otras cosas🤣) que la nata con curry, y dependiendo de la carne unos ingredientes de acompañamiento u otros. Muy sencillo, con pocos ingredientes y rápido de preparar. ¡Un sabor que sorprende! Espero ver vuestras fotos si os animáis a prepararlo😋, y sin más palabrería, ahí va:
Cerdo frito con salsa de champiñones al ajillo y arroz blanco
#revistacookpad
Arroz integral con lentejas y zanahoria caramelizada
Este plato es un básico en casa. El toque dulce y ácido de la zanahoria queda perfecto con el arroz y las lentejas. La receta original la podéis encontrar la web pimientarosa.com
Carne picada de pavo y pollo con arroz cocido
Mateo Clares 
Arroz blanco caldoso con carne de pollo y alcachofas 🐔
#mirecetario
Chop suey de Cerdo y Pimiento verde con Arroz blanco
Una de las historias dice que el noble Li Hung Chan, cuando era enviado por su Majestad Imperial a Washington, fue visitado por la tarde noche por algunos amigos norteamericanos, apenado por no tener nada especial que ofrecer, Li ordenó a su cocinero hacer lo que pudiera con lo disponible en la cocina.El cocinero mezcló carnes y vegetales para ofrecer un platillo chao (salteado o frito) que quedó tan sabroso que los amigos comieron con mucho placer, elogiando las habilidades del cocinero.Luego preguntaron a Li el nombre de tal delicia y Li dijo: "Chop Suey", así, este manjar se inscribió en la lista de la comida cantonesa que se sirve en los Estados Unidos.
Bondiola de 🐷con 🍺y zanahoria caramelizadas
Calamares de potera en salsa de verduras y tinta con arroz blanco y escamas de naranja
#weekendretoEste plato, es un manjar en casa...y siempre resulta un éxito. Se puede maridar con un vino blanco D.O. Penedés Honeymoon de las Bodegas Parès Baltá.
Arroz blanco con pollo y zanahoria
Antes que nada, perdón por la mala calidad de las fotos, tengo roto el móvil y la tablet tiene una cámara horrible🤣, dicho esto... Hace unos días mi niña ha estado con dolor de barriguita, con una pasa que hemos acabado pillando todos en casa, así que ha tocado hacer dieta y este plato suave y completo nos ha acompañado muchas noches. Sencillo y delicioso, perfecto para que los niños coman a la vez hidratos, carne y verdurita, que yo he puesto zanahoria pero se puede poner cualquiera: judía tierna, alcachofa, brócoli... Espero ver fotos de vuestras versiones si lo preparáis!😜
Carne de codillo en su salsa con arroz blanco
Ensalada de Papas y Zanahorias Caramelizadas
Sana y deliciosa es esta ensalada. La preparé natural pero dejó a su gusto adicionar una pizca de sal o aceite de oliva. Personalmente me encanto tal cual pues el agrio del limón en la manzana verde y el dulce de la zanahoria complementa perfecto.
Arroz blanco con verduras y carne picada
#mirecetario
Brochetas de pavo y maíz con arroz blanco y arroz salvaje
Estas brochetas son muy sencillas, rápidas de hacer y que gustan mucho.Podemos hacer doble ración y guardándolas en el frigorífico en un envase cerrado durante tres días. De esta forma tendremos una comida preparada.
Arroz blanco con carne de pavo de mi madre
#milibrode1000recetasEs una deliciosa y sencilla receta y además muy saludable, sin sofrito.Si no te gusta el pavo, cambia por carne de pollo.
Chicharrón en Salsa Verde con Arroz Blanco🍚
Fue algo que se me antojó...No tenía todos los ingredientes a la mano pero aún así logramos sacar el trabajo, esta es una receta muy sencilla y rápida..🤪#Cumplimos6#Cookpad#CenasRapidas
Pavo estofado a la cerveza con arroz blanco
Caballa al horno con judías y arroz cocido
Carne de ternera con salsa de harina arroz blanco
Pollo con Puré de Patatas y Zanahorias Glaseadas
Los sábados en casa, no me preguntéis porque es día de puré de patatas, pero supongo que será por rápido y sencillo, y acompañado de una pechuga de pollo bien sazonada -con una mezcla de especias nueva que compramos- y si encima le añades unas zanahorias glaseadas, esta de escándalo. Si tienes pocas ganas de cocinar, prisa o no eres muy experto en la cocina, esta es tu receta.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4438692
Comentarios