Brochetas de pavo y maíz con arroz blanco y arroz salvaje

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Estas brochetas son muy sencillas, rápidas de hacer y que gustan mucho.
Podemos hacer doble ración y guardándolas en el frigorífico en un envase cerrado durante tres días. De esta forma tendremos una comida preparada.

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Ingredientes

40 minutos
  1. 350 grscarne de pavo limpia
  2. 2choclos (mazorcas de maíz)
  3. 1/2pimiento rojo grande
  4. 75 grsguisantes
  5. 100 grsarroz blanco
  6. 100 grsarroz salvaje
  7. 3 cucharadasmantequilla
  8. 4 hojaslaurel
  9. Aceite OVE
  10. Sal y pimienta molida
  11. Orégano fresco picado
  12. C/NSalsa de soja

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Trocear la carne en cuadrados del tamaño de un bocado. Pimentar, espolvorear con orégano y un chorretón de soja. Trocear el choclo en rodajas. Lavar y trocear el pimiento en cuadrados. Cocer por separado los arroces y los guisantes.

  2. 2

    Montar las brochetas intercalando con el maíz, la carne, el pimiento y una hoja de laurel (VER FOTO). Poner 2 cucharadas de aceite en una parrilla. Calentar bien y cocer las brochetas a gusto. Rehogar los arroces con la mantequilla y los guisantes y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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