Paso a paso
- 1
Cortar el pavo a cubitos. Dejar haciéndose el arroz blanco.
- 2
Sofreír y sellar los trozos de pavo y guardar
- 3
Cortar la cebolla y zanahoria a dados y ponerla a pochar en la misma cazuela que el pavo
- 4
Añadir el pavo con la verdura y pochar un par de minutos. Luego añadir la cerveza, las especies y el laurel. Llevar a ebullición y mantener un par de minutos
- 5
Tapar, bajar el fuego y dejar 20 minutos.
- 6
Separa la carne y las verduras con el líquido. Con la batidora mezclar las verduras y el líquido para hacer una salsa.
- 7
Juntar todo y dar un calentón y dejar reposar tapado. Tener cocinado ya el arroz blanco
- 8
Servir con el arroz blanco de guarnición.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arturo le encantará ver cómo quedó.
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