Mostachones o bizcocho de soletilla para brazos de gitano
lacocinarojadecris.blogspot.com @lacocinarojadecris
Los ingredientes para elaborar una placa de bizcocho de soletilla son los mismos que para elaborar mostachones con la diferencia que estos últimos llevan levadura.
El bizcocho de soletilla o bizcochitos de lengua (son cucharadas de masa sobre papel de hornear) se utilizan para bases de tartas o para elaborar brazos de gitano.
Los mostachones son iguales pero llevan levadura y los vamos horneando a cucharadas sobre papel de hornear.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se baten las claras de los huevos con la mitad del azúcar y por otro lado la yema y el azúcar restante durante 6/7 minutos hasta obtener una mezcla blanquecina que haya duplicado su volumen. Juntamos ambas mezclas.
- 2
Precalentar el horno a 170º.
- 3
Añadimos la harina tamizada con una pizca de sal y mezclar con una espátula.
- 4
Verter sobre una bandeja forrada de papel de horno engrasado con aceite. (Si vamos a hacer mostachones ir depositando cucharadas de la mezcla sobre papel de hornear, separadas entre sí).
- 5
Hornear a 170º durante 8 minutos.
- 6
Enrollar con un trapo de cocina para que coja forma y después no se os rompa a la hora de rellenarlo.
- 7
Para los mostachones
Pasos a seguir:
Batimos las claras a punto de nieve y añadimos el azúcar sin dejar de batir.
A continuación las yemas y la harina y mezclamos suavemente con una espátula.
Por último el papelito de gaseosa, primero el de una clase, removemos y a continuación el otro.
Se vierte en cucharadas sobre papel de estraza.
Cada cucharada será un mostachón. Cuando se enfríen los espolvoreamos con azúcar glass.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lacocinarojadecris.blogspot.com le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4439704
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
https://lacocinarojadecris.blogspot.comNo dejéis de suscribiros. Encontrareis consejos, vídeos, enlaces de interés, recopilatorios, medidas equivalentes, historia culinaria... y otros blogs interesantes que os pueden servir de ayuda.
Leer más Recetas similares
Bizcocho para brazo de gitano
#elgordodecookpad Hoy estoy de ensayo navideño y digo, ¿cómo se hace el bizcocho para el brazo de gitano o tronco de navidad? Hice una vez pionono pero hoy prepararé un brazo de gitano de salmón y otro tronco de navidad de trufa. ¡Espero que os guste y si lo preparáis, contarme con vuestras fotos en Cooksnaps y comentarios!!
Bizcochos para brazo de gitano
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=1DExkIGi7-IUna receta que se prepara en un momento y nos queda genial.Utensilios:papel hornear 2 hojas1 bandeja plana para hornear de 25 x 37 x 2 cm.
Bizcocho para brazo de gitano
El bizcocho que se utiliza para realizar lo que todos conocemos por "brazo de gitano", con el que tendremos un éxito asegurado en cualquier celebración casera, se prepara de una manera muy sencilla.
Masa de bizcocho para brazo de gitano
Hola a todos/a hoy vamos a hacer una masa de bizcocho, para que podamos hacer nuestro Brazo de Gitano, y rellenarlo de lo que más nos guste.Esta receta es muy básica y te sirve para muchas creaciones, tanto dulces como saladas.
Bizcocho para brazo gitano sin gluten
Vamos a elaborar un bizcocho sin gluten para hacer un brazo gitano, verás que es la receta perfecta porque está rico y además queda tierno. Algunas veces tierno y sin gluten no van de la mano, pero te prometo que esta vez sí.Si quieres ver la elaboración en vídeo aquí puedes verlo, porque hacemos un brazo gitano completo https://youtu.be/RymAVUbcQmE?si=WOTA6WhCjndOTZWW#patricientacook #singluten #brazogitano #bizcochotierno
Bizcocho para arrollado/brazo de gitano
#mirecetario
Brazo gitano salado -con bizcocho-
🥚🍋🐟🌱Una plancha de bizcocho casero relleno con lo que se te ocurra... el relleno que hemos elegido es muy sencillo y se ha elegido por esa misma razón, por ser sencillo. Será el entrante perfecto de cualquier comida de Navidad.#Revistacookpad
Brazo gitano de chocolate y crema (bizcocho enrollado)
Me parece tan jugoso, suave y fino con la crema que es todo un acierto. Además el bizcocho tiene un toque de chocolate para contrastar los sabores.
Mostachones 😋(tortitas de bizcocho)
Se hacen muy fácilmente con la batidora y están deliciosas . Ideales para una merienda, con una infusión o un café.Con un poco de mermelada de arándanos he hecho un cambio de look para #adornaelarbol
Bizcocho soletilla
Hoy por fin me atrevo a preparar este suave bocado de bizcocho. Es uno de los preferidos de mi suegro así que hoy para su cumple le quería sorprender con sus bizcochitos favoritos. Han salido perfectos y sinceramente son de lo más fácil de hacer. En mi caso no tenía manga pastelera así que los repartí en la bandeja con una cuchara para helados y luego les di forma más o menos redonda.
Bizcocho de soletilla
¿Quién no disfrutaría chupándose los dedos después de mojar estos bizcochos de soletilla sin gluten en chocolate caliente?Los celíacos pueden, claro que sí, disfrutar de estos bizcochos en forma de lengua, para disfrutar de una rica merienda o para usarlo como ingrediente en un tiramisú casero.#singluten #tiramisu
Vainillas o bizcochos de soletilla
Hoy preparamos estas ricas vainillas o bizcochos de soletillas ideales para tomarlas solas o para preparar un rico tiramisú. Con los ingredientes de esta receta salen unas 20, pero depende del tamaño que las hagamos. Empezamos.
Bizcocho ligero (dulce o salado) para tronco de Navidad
#RecetasNavidadPara el tronco de Navidad, para hacer un bizcocho salado de jamón y queso o salmón y philadelphia, sobrasada y miel con nueces y pasas, con atún olivas, huevo y mahonesa, etc
Bizcochos de soletilla
Los bizcochos de soletilla , son unas pastas abizcochadas y ligeras, que podemos tomar con un café, o usarlos para hacer postres. Son fáciles de hacer y el resultado es buenísimo
Marilu entre pucheros 
Bizcochos de soletilla o melindros
Bizcochos de Soletilla – Melindros. El Forner de Alella os va a preparar unos deliciosos Melindros o Bizcochos de Soletilla que de buen seguro a muchos de vosotros os van a transportar a la infancia, cuando nuestras madres nos preparaban unos tazones de chocolate calentito acompañado de estas pastas. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta.Vídeo: Bizcochos de soletillas
Bizcocho de soletilla o savoiardi
Después de muchos intentos fallidos, un poco de una receta otro poco de otra, he conseguido la masa perfecta!
Bizcocho para tronco de Navidad
Ayer cuando publiqué el tronco de Navidad no publiqué la masa. La masa es la clásica del brazo de gitano (tanto dulce como salado) es un bizcocho sencillo, algunos le dicen bizcocho genovés para brazo de gitano. En fin, una masa muy sencilla y solo 12 minutos de horno.Yo me voy a lanzar más al brazo de gitano porque es fácil de hacer y la verdad que es súper cómodo porque lo dejas listo y está :) Esta masa de verdad que sale muy bien y si yo he podido hacerlo que lo veía un mundo...
Pezuñitas con Bizcocho de Soletillas Casero Vainilla-Chocolate
Me encanta combinar 2 sabores de bizcocho de soletilla. Es una receta sencilla si solo quieres el bizcocho o más completa si se busca un pastelito sencillo y delicioso... #cuchillosarcos
Bizcochos de soletilla y canela
Hoy me vino al recuerdo los bizcochitos de soletilla y canela que hacia mi abuela para que merendásemos y que mejor recuerdo que el volver a saborearlos, así que no me lo pensé dos veces y me puse a ello.
Marce 
Bizcocho/Base para pionono
El Pionono es un plato sobradamente conocido y con múltiples variedades según sus ingredientes.Mi mujer siempre que salimos a comer fuera, siempre se lo pide, y me apetecía prepararle una base para que lo hiciera en casa.
Carlos FP 
Tarta de bizcochos de soletilla con chocolate blanco
Es una tarta muy fácil de hacer y no necesita horno. Nadie se quedará sin su trozo de tarta porque según los comensales que sean así añadiremos más bizcochos o menos.#chocolate
Brazo de gitano con dulce de leche
Soy Argentina y el brazo de gitano nosotros lo llamamos arrolladito de dulce de leche, aunque también los hacemos salados, otro día les cuento como, ahora la receta
Brazo gitano de pan de molde
🍞🥚🐟🍅🧄Para los días festivos que se aproximan o para dejar la cena preparada, este plato es ideal para dejarlo hecho porque con el reposo gana mucho.
Brazo de gitano con pan de molde
Con este tipo de recetas conseguimos platos frescos y completos. Los preparamos en un momento y los refrigeramos hasta el momento de servir por lo que son ideales para preparar de un día para otro y ganar tiempo.
Brazo de gitano con galletas
#cocinafamiliar #recetasdelaabuelaMi abuela Madalena solía preparar un brazo de gitano con galletas mojadas en brandy y una crema de mantequilla que estaba espectacular. Todos lo recordamos con mucho cariño. Hoy hago mi propia versión adaptada para peques y cubierta de chocolate. Espero que os guste.
Brazo de gitano relleno de dulce de leche
Yo ya tengo por aquí otro de queso y fresas. Ese puede rellenar de crema pastelera, chocolate, nata y frutas o de mermelada. En algunas partes lo llaman pío Nono y en inglés jelly roll porque casi siempre está relleno de mermelada. Otros enrollado. Como sea es un postre muy rico y aunque lo parezca no es difícil de hacer.
Brazo de gitano de tiramisú
Hacia mucho que no preparaba uno de los postres que más me gusta, el tiramisú y para hacerlo diferente, lo vamos a preparar en un brazo de gitano. Empezamos.
Brazo de gitano o cake roll de nocilla blanca
Cake roll de chocolate relleno de nocilla blanca y cubierto por chocolate blanco.Complementa esta explicación con el video para un mejor resultado: https://youtu.be/j8xUOzGPt4g(Link de Youtube, instagram, facebook y más en la descripción de mi perfil.)
Brazo de gitano relleno de nata y recubierto de chocolate
El Brazo de Gitano de Nata recubierto de Chocolate es un postre ideal para sorprender a vuestros invitados y queda delicioso. Si te gusta esta receta puedes clicar el “me gusta” y compartirla.Vídeo: Brazo de gitano relleno
Mini brazos de gitano de nata, Sin Gluten
Pues me acordaba de los minis bracitos de gitano que me compraba en la pastelería y al no poder comermelos ahora, las he reversionado a las de Sin Gluten.Sale un bizcochito muy suave y tierno.Espero que os guste.😉#singluten
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4439704
Comentarios