Brazo gitano de pan de molde
🍞🥚🐟🍅🧄Para los días festivos que se aproximan o para dejar la cena preparada, este plato es ideal para dejarlo hecho porque con el reposo gana mucho.
Brazo gitano de pan de molde
🍞🥚🐟🍅🧄Para los días festivos que se aproximan o para dejar la cena preparada, este plato es ideal para dejarlo hecho porque con el reposo gana mucho.
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los huevos y mientras se hacen podemos preparar la mahonesa, debe quedar sabrosita.
- 2
Mezclamos los huevos cocidos muy picaditos con el atún escurrido, ponemos unas cucharadas de tomate frito, lo suficiente para que quede todo mezclado pero no caldoso, con un par de cucharadas podría ser suficiente.
- 3
Colocamos las rebanadas de pan de molde sobre un trozo de papel vegetal, se colocan de 3 en 3 solapadas unas con otras y pasamos un rodillo para hacerlas más finas y conseguir que se unan formando una sola base.
- 4
Esparcimos el relleno sobre toda la superficie deñ pan extendiéndolo bien, si vemos que ha salido demasiado relleno no lo ponemos todo, eso va a gusto, pero si ponemos demasiado relleno costará un poco enrollarlo.
- 5
Con ayuda del papel vegetal lo enrollamos apretando un poco, cortamos las puntas para que quede más limpio y lo colocamos sobre el plato donde lo vamos a presentar.
- 6
Ponemos la mahonesa por encima, no queremos que quede perfectamente alisada, queda mejor dejarlo con trazos y lo adornamos con lo que nos guste.
- 7
BUEN PROVECHO!!!
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