Brazo de gitano con pan de molde

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Con este tipo de recetas conseguimos platos frescos y completos. Los preparamos en un momento y los refrigeramos hasta el momento de servir por lo que son ideales para preparar de un día para otro y ganar tiempo.

Brazo de gitano con pan de molde

Con este tipo de recetas conseguimos platos frescos y completos. Los preparamos en un momento y los refrigeramos hasta el momento de servir por lo que son ideales para preparar de un día para otro y ganar tiempo.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. Pan de molde (Enrollados de Bimbo o rebanadas normales)
  2. 1cebolleta
  3. 50 grpimiento morrón asado
  4. 150 gratún
  5. 140 grsurimi de cangrejo
  6. 3huevos cocidos
  7. Aceitunas rellenas de anchoa
  8. Mahonesa
  9. 2 cdastomate frito
  10. Zanahoria rallada para adornar (u otros productos al gusto)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolleta menuda, las aceitunas, el pimiento, los huevos y el surimi y, colocamos en un cuenco.

  2. 2

    Escurrimos el atún, lo desmigamos y añadimos al cuenco.

  3. 3

    Incorporamos la mahonesa y el tomate frito y mezclamos bien hasta que quede una mezcla uniforme.

  4. 4

    Colocamos las rebanadas de pan sobre un trozo de papel film formando un cuadrado. Pasamos el rodillo y aplastamos el pan hasta dejarlo lo más fino posible.

  5. 5

    Extendemos el relleno sobre el pan con cuidado de dejar un borde.

  6. 6

    Enrollamos, con ayuda del film, apretando bien y dando forma de brazo de gitano. Dejamos en el frigorífico durante 1 hora.

  7. 7

    Pasado este tiempo, quitamos el film y pincelamos toda la superficie del pastel con mahonesa.

  8. 8

    Adornamos con la zanahoria rallada y llevamos al frigorífico hasta el momento de servir.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
Leer más

Comentarios

Recetas similares