Bizcocho ligero (dulce o salado) para tronco de Navidad

Espe-cial Juárez Moreno
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

#RecetasNavidad
Para el tronco de Navidad, para hacer un bizcocho salado de jamón y queso o salmón y philadelphia, sobrasada y miel con nueces y pasas, con atún olivas, huevo y mahonesa, etc

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Ingredientes

30 min
6 raciones
  1. 4huevos
  2. 155 grsazúcar
  3. 125 grsharina
  4. Para el de chocolate
  5. 4huevos
  6. 115 grsazúcar
  7. 85 grsharina
  8. 40 grscacao en polvo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Mezcla los huevos a temperatura ambiente con el azúcar y bate hasta triplicar el volumen

  2. 2

    Mezcla con la harina con movimientos envolventes

  3. 3

    Introduce en una manga pastelera y en una placa de horno forrada con papel de horno cubrela entera, que quede lisa y uniforme durante 5 minutos a 220 grados

  4. 4

    Saca del horno tapa con un paño y cuando esté templada despega del papel y enrollalo en el paño

  5. 5

    Reservar hasta la hora de utilizarlo así y mejor en la nevera

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Espe-cial Juárez Moreno
Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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