Ensalada verona
ES UNA Combinación DE SABORES QUE EXPLOTAN EN TU BOCA
Paso a paso
- 1
En un bowl se tiran la lechuga orejona troceada a su gusto, el jamón y la panela picados en cuadros a su gusto se le tiran los arándanos, los granos de elote, las manzanas verde y roja picadas también y las fresa picadas o rebanadas según su gusto
- 2
El filete de pollo se corta en cuadros chicos de unos tres centímetros más o menos, se salpimentan y se reservan.
- 3
Se prepara la harina tempura y en otro traste se tira el empanizador japonés (panko) una vez listo la tempura y el panko se pone a calentar un sartén con aceite, se toman los cuadritos de pollo se pasan por la tempura y de ahí por el panko y antes de echarlos al aceite se hacen bolitas para que queden como palomitas de pollo, ya listas se reservan.
- 4
Una vez revuelta toda la ensalada en el bowl, fritas las palomitas de pollo, se prepara el aderezo ranch revuelto con el chile chipotle licuado
- 5
La ensalada se monta en un plato grande, se le tiran encima las palomitas de pollo y se acompañan con el aderezo ranch chipotle o si gustan con un aderezo italiano
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