Bacalao fresco con tomate y pimientos🍅🌶
Marga @margacook
El bacalao fresco queda muy suave fusionándolo con el tomate y pimientos. Coge un sabor espectacular!!!
Bacalao fresco con tomate y pimientos🍅🌶
El bacalao fresco queda muy suave fusionándolo con el tomate y pimientos. Coge un sabor espectacular!!!
Paso a paso
- 1
Pedirle al pescadero un bacalao fresco y que nos saque los lomos para hacerlos en salsa.
- 2
Salar apenas y rebozar con harina el bacalao.
- 3
Pasarlo levemente por la sartén en aceite de oliva. Y apartar.
- 4
En una cazuelita verter la lata de tomate y 2 cucharadas de azúcar y una pizca de sal. Tapar y cocinar 20 minutos.
- 5
En una sartén freír 2 ajos y añadir los pimientos desprovistos de agua y sofreirlos.
- 6
En una fuente poner una buena capa del tomate frito y disponer encima los lomos. De nuevo cubrir con el tomate restante y los pimientos. Fusionar los sabores un par de minutos.
- 7
Bon appétit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marga le encantará ver cómo quedó.
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