Fideuá súper fácil!

Maria
Maria @cook_4691899

Es una receta que está súper rica y muy muy fácil!

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Ingredientes

  1. 1 cuartoanillos de pota
  2. 1 cuartomejillones pelados (yo los compro congelados)
  3. Pasta fideuá
  4. 1pimiento rojo
  5. 1pimiento verde
  6. 3zanahorias
  7. 1tomate
  8. 1cebolla
  9. 2ajos
  10. Vino blanco
  11. Sal
  12. Pimentón dulce
  13. Colorante

Paso a paso

  1. 1

    Primero picamos toda la verdura en trozos pequeños. Pochamos la cebolla junto con el ajo en una olla.

  2. 2

    Una vez que esté pochadita añadimos el resto de la verdura (pimientos a trocitos, tomate picado sin pelar, zanahoria pelada y picada)rehogamos un ratito.

  3. 3

    Una vez que esté pochadita añadimos los anillos de pota cortados a trozos y los mejillones refreímos un poco y cubrimos con vino blanco.

  4. 4

    Tapamos y dejamos que se vaya haciendo hasta que se evapore el alcohol, una vez que veamos que se a consumido (más o menos unos 5 o 10 minutos) añadimos la fideuá (1 vaso 2 de agua) la sal, pimentón dulce y el colorante (azafrán) y dejamos unos 5 o 10 minutos a fuego medio. No dejar muy seco por que una vez que lo apartamos absorbe el agua (igual que el arroz)

  5. 5

    Que aprovechéis!! 😜😜

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Comentarios

Escrita por

Maria
Maria @cook_4691899
Me llamo María, me encanta cocinar!! (El tiempo que puedo hacerlo) Además me gusta innovar mucho en La Cocina !!😋😋😋Mi blog:http://ungorritoenlacocina.blogspot.com.es/?m=0
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