Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4racciones
  1. 1cebolla
  2. 1 dienteajo grande
  3. 1zanahoria
  4. 1puerro(opcional)
  5. 100 gsguisantes
  6. 100 gssetas variadas
  7. 1/2pimiento
  8. 400 gstortelloni
  9. Especias varias
  10. 1/2 vasovino
  11. 2 vasosCaldo de carne más ó menos

Paso a paso

  1. 1

    Sellar la carne con un chorro de aceite y apartarlo.

  2. 2

    Dorar la cebolla y el ajo muy picadito, a continuación añadimos la zanahoria el puerro y el pimiento todo muy picadito

  3. 3

    Añadimos la carne y el vino; dejamos que evapore unos 5 minutos y añadimos el caldo y las especias

  4. 4

    Á los 20 minutos más ó menos incorporamos los guisantes y las setas

  5. 5

    Cuando la carne esté a punto, incorporamos los tortellonis y si fuera necesario añadimos más líquido. Rectificamos de sal, contamos tres minutos y apagamos. Dejamos reposar un rato y servimos

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

antonio chapela soage
antonio chapela soage @coopadtoni9253

Recetas similares