Puntillas de calamar con gambas y salsa de ñoras
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar el nervio de la vaina, limpiar y rellenar con las patas todos. Colocar en una sartén con perejil, aceite de oliva y los ajos, saltear.
- 2
Añadir las gambas peladas, espolvorear sal y tapar.
- 3
Preparar la salsa de ñoras, colocando las cebollas troceadas, la albahaca el vino, el agua, la sal, la cúrcuma, la pimienta negra y la carne de ñora en un bote alto y triturar.
- 4
Añadir la salsa de ñoras a la sartén con los calamares y gambas. Tapar.
- 5
Machacar la patata con el tenedor e introducir en la sartén remover muy bien tapar. Cocer durante 10 minutos. Dejar reposar 4 horas. Calentar antes de servir.
- 6
Colocar con un molde el contenido más o menos en la mitad cubrir con algas wakame deshidratadas en la superficie, terminar de rellenar el molde y encima colocar más algas presionar para que se hidraten. Y servir con todo el cariño del mundo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4476759
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
Leer más Recetas similares
Puntillitas con salsa de pimientos asados y gambas
Albóndigas de pavo con calamar en salsa de gambas
Calamar y gambas en salsa
Una receta súper sana para un almuerzo genial
Anillas de calamar en salsa rápida y fácil con ñoquis
#DelantalDorado23#calamarescongelados
Anillas de calamar en salsa
#DelantalGlobal2024+#ElVeranoYaLlegóEl vino que he puesto a las anillas de calamar, es un vino de pitarra que se elabora en bodegas familiares.El proceso de elaboración de este vino es totalmente manual.
Anillas de calamar en salsa
#adornoelarbol
Salsa de Tinta de calamar como guarnición
Esta es la salsa con la que elaboraríamos unos Calamares en su tinta, pero también es una Guarnición para otros platos, como unos Medallones de merluza a la romana, o una Tortilla española o unas Tiras de pollo frito.
Pastel de merluza y gambas con salsa de piquillos
Primera vez que lo preparo y, oye, riquísimo 🤤Es una réplica de una marisquería que cerró y que me encantaba 😍😍😍Puedes tomarlo tal cual o untado en tostas crujientes de pan 🙈🙈¡¡Sálvese quien pueda!! Jajajaja 🤣#delantaldorado #sinlactosaSi te gustan mis recetas puedes unirte a mi perfil de Instagram o de Cookpad @cocinaconbarbara
🦑Anillas de calamar en salsa🦑
Anillas de calamar en salsa amarilla
¿Qué tal unas anillas de calamar en salsa?Y si además las acompañamos de arroz cocido o patatas queda una receta perfecta.Tenía un bote de caldo congelado que me vino de maravilla para esta receta.El calamar es rico en hierro y potasio, mejora la vista, es rico en nutrientes, y no es de temporada, puede consumirse durante todo el año.9-12 de octubre - ¡Cocina, almacena y vuelve a cocinar! (pastillas de caldo, caldos, deshidratados, fermentados, encurtidos...)#LoCocinoNoLoTiro
Barquitas con gambas y salsa de piquillo
Chipirones con almejas y calamares en salsa
Debería de haber dejado más salsa, estaba de 10 🤭 Normalmente pongo 2 gambones por comensal pero no tenía más
Rut Borillo 
Tentáculos de calamar con salsa y arroz
Es una variedad distinta para comer calamar y facil
Calamares rellenos de gambas en salsa
Calamares rellenos con sus tentáculos, gambas y cocidos en sofrito de cebolla, tomates y vino blanco, muy ricos.
Colitas de rape con gambas y almejas en salsa
Muy fácil y buena, además si usamos el rape y las gambas congeladas un plato económico.
Guiso de calamares y mejillones en salsa amarilla
#sopadeletras#cuchareo
Calamares rellenos de marisco en salsa de gambas
Pues es un plato muy típici en nuestro recetario español , casi siempre lo vemos en su tinta pero esta vez lo he preparado e salsa de gambas aprobechando asi la cabeza y las cascaras de ellas para hacer la salsa y economizar que es de lo que se trata en cocina.Aqui os dejo la receta y el paso a paso.
Salmón en salsa de gambas con angurinhas
Hoy un salmón un poquito más elaborado, perfecto para una comida para una celebración importante. La foto no hace justicia con lo rico que está.El salmón es muy agradecido, y si le añadimos unos gambones de calidad y unas anguriñas, te queda una comida de lujo.Por motivos del salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Anillas de calamar con salsa de zanahoria
Nidos a la salsa de gambas
Con 6 gambas congeladas y un poco de verdura, me salió este platazo
Atún en salsa con anillas de calamar
Almejas y gambas en salsa marina.
En esta nueva receta, he querido destacar, el sabor del mar y el marisco, con una salsa muy sabrosa y melosa,echa a fuego suave y reducido..
Espaguetis con salsa de gambas
Calamar con gambones y salsa vieira
Un plato ligero, riquísimo, y con una preparación muy sencilla.Es perfecto para las próximas fiestas, porque con la cantidad de comida que ponemos antes del plato principal, no es nada pesado.#DelantalGlobal2024 #mercadoennavidad
Calamarcitos con mejillones encebollados con salsa
Un plato riquísimo y liguero. Para chuparse los dedos... Y para mojar en pan.
Anillas de calamar en salsa rápida y fácil
#elsabordelosrecuerdosMi familia es muy numerosa, alrededor de 40 personas nos reunimos en Navidad y es muy complicado preparar platos muy elaborado. Cocinamos diferentes recetas y esta es un de ellas.
Espaguetis con salsa de calabacín salmón y gambas
Salsa de setas y gambas
Estaba pensando hacer una salsa con setas y gambas, me he puesto manos a la obra y me ha salido una salsa que ademas lleva verduras, riquisima, se puede usar para muchos platos, esta va con Espaguettis, para chuparse los dedos.
Rape con almejas y gambas en salsa
Un capricho para el paladar. Es un plato elaborado como la zarzuela, pero con menos ingredientes.
Salsa de gambas
YO LAS CANTIDADES LO HE ECHO A OJO PERO PONDRE MAS O MENOS SIRVE PARA ACOMPAÑAR PESCADO BLANCO, PASTA O VERDURA INCLUSO.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4476759
Comentarios