Salsa de Tinta de calamar como guarnición

JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723
Esta es la salsa con la que elaboraríamos unos Calamares en su tinta, pero también es una Guarnición para otros platos, como unos Medallones de merluza a la romana, o una Tortilla española o unas Tiras de pollo frito.
Paso a paso
- 1
En una sartén freímos en AOVE la Cebolla, el Pimiento y los Ajos, con un poco de Sal a fuego lento para que se caramelicen y casi se deshagan.
- 2
Luego Añadimos el tomate concentrado, el pimentón, la tinta y el vino blanco. Removemos bien y cocinamos durante otros 15 minutos para que el vino pierda el alcohol y todos los elementos se emulsionen.
- 3
Apagamos y trituramos todo con una batidora de mano. Probamos, rectificamos de sal y listo.
Que aproveche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JOSE CARLOS DARIES le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5980922
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Salsa de champiñones para guarnición
He hecho esta salsa de champiñones para acompañar solomillo de cerdo a la plancha. Pensaba que tenia puesta la receta pero he comprobado que no la tengo. También la he usado para unas bandas de hojaldre con verduras que han quedado muy buenas.


Delicias del mar en salsa con guarnición de arroz
Como receta y cuando la publico se me hace la boca agua al recordar, es de 10!!, la recomiendo, no es de dieta pero cuando veo que mis comensales mojan pan sin parar creo que no piensan en otra cosa que en el plato y eso me proporciona felicidad y me siento feliz por haber realizado una receta que hace feliz a la gente.


Salsa de tomates para acompañar boquerones fritos
Esta es una receta fácil y deliciosa que puedes hacer en veinte minutos...Esta es una salsa tipo charmula, muy utilizada en los restaurantes del norte de Marruecos, para acompañar chuletas de cordero, keita y pescado fritos. Yo le he añadido más hierbas aromáticas como el cilantro en más cantidad y perejil en menos cantidad y el toque de cominos, para adaptarla al pescado, que en este caso, es para boquerón que le va de fábula.


Salmón con salsa teriyaki y guarnición de verduras picantes
Lomo de salmón con salsa teriyaki (ver en mi recetario) y una guarnición de verduras al papillote con pimentón picante


Salmón en salsa verde con guarnición de patatas y espárragos
#dominó. El salmón es uno de los pescados que más nos gusta en casa. Esta vez hemos probado con la salsa verde y nos ha gustado mucho a todos. Si no eres de salsas y cremas, puedes optar por no triturar la salsa, pero es una delicia.


Pescado en salsa de coco con guarnición tropical


Mollejas en salsa de hortalizas con guarnición de arroz
#AlfombraRojaCookpad#libro2Tanto a mi como a mi pareja nos encantan las mollejas en salsa. Esta vez para acompañar a preparado arroz blanco.


Salsa de ajo, limón y vino blanco acompañamiento
Con patata cocida, tacos de pollo a la plancha, merluza al vapor, incluso con arroz blanco, puede ser solo con el zumo no trozos grandes.


Salsa auxiliar para acompañar carnes
He visto interesante el compartir con vosotros una salsa auxiliar de verduras, para acompañar carnes. También la podemos utilizar en otras recetas como estofados o albóndigas. Espero que os guste


Pollo en salsa con guarnición
Plato sabroso de cuchara.


Redondo de ternera macerado en salsa sorpresa con guarnición
#recetasfelices que te alegran la vuelta con alimentos que combate la de pre post-vacaciones


Filetes de pavo en salsa de sofrito con guarnición
He aquí una receta nacida de la maravillosa improvisación que tantas cosas buenas nos ha traído... y todo porque tenía que hacer sitio en el congelador y saqué una bandeja de filetes de pavo entre otras cosas. Me habían sobrabado también orejones y ciruelas pasas del conejo a la cazadora. Y con algunos ingredientes más que me rondaban por la cocina, os traigo una receta para chuparse los dedos.


Carrilleras en salsa con guarnición
La receta la saque del libro del aprendiz de masterchef


Merluza en salsa con guarnición de arroz blanco
Se puede hacer con cualquier pescado, también sin espinas para los más peques. Buen provecho!!


Salsa para acompañar unos, fideos, arroz, ñoquis o ravioles
Que me salió muy rico


Salsa a la pimienta verde para acompañar carnes blancas
Esta es una salsa para acompañar carnes blancas a la plancha o al horno.


Filetes con salsa “Suya” y guarnición
#meapuntoEsta es mi receta para apuntarme al taller de arepas y tequeños y es también una receta de aprovechamiento ya que he aprovechado puré de patatas del día anterior y salsa “Suya” de especias con leche de coco, del taller de noche africana.


Salsa de setas rápida para acompañar carne
Una salsa de setas muy rápida de hacer y que acompaña de maravilla a las carnes. Ideal para carnes rojas.


Salsa de cerezas y reducción al vino tinto (para acompañar carnes)
Si quieres dejar a tus invitados con la boca abierta o simplemente quieres darte un gustazo, Prepara está salsa para acompañar a tu magret de pato o a un solomillo de cerdo o de vaca. (Siempre que te guste el agridulce.)


Salmon con reducción de salsa de Soja y guarnición de patata
#CuchillosArcosNos encanta el salmón a la plancha !! Hoy hemos querido completar el plato con una reducción de Soja ideal pal acabar de saltear la patata y acompañar a nuestro plato !!Os dejo la receta y espero que os animéis ... ya que se hace muy rápido y es muy sencilla .Ya me contaréis 😘


Supremas de merluza en salsa de limón con guarnición de champiñones salteados
Hoy tocaba pescado 🐠 y una guarnición que a mí me encanta #delantaldorado #cocinafamiliar #yomequedoencasa


Merluza en salsa verde con guarnición de gambas y champiñones


Lomo de cerdo en salsa Minera con guarnición
#CocinaConCervezaSajolida - ajedrea en español o satureja (Satureja Montana) es una planta arómatica mediteraneo que contiene muchos principios antioxidantes. Tiene un sabor intenso y un punto picante que lo hace ideal como substituito de la sal.Farigola - tomilloorenga - oréganoserpoll - serpoll


Pavo relleno de frutos rojos en salsa y guarnición de trigueros y tomate con albahaca 🌿
#DelantalDorado23Y aquí una receta muy rica y fácil de hacer.El pavo relleno es de los ya precocinados que me regaló mi madre, creo que los compra en Lidl y están bastante buenos. Os dejo la receta de cómo lo preparé por si os animáis a hacerlo.Feliz día!! 😘😘


Salmón a la plancha con guarnición de guisantes en salsa de Bavaria Blu al Jerez
No son necesarios muchos ingredientes, ni mucho tiempo, para preparar una deliciosa, sabrosa y saludable comida. Lo acompañamos con un tomate en rodajas con mozzarella fresca por encima aderezado con un chorrito de AOVE, sal, pimienta negra y orégano en un plato al centro para compartir.


Arroz con pavo, salsa a la pimienta y guarnición
Sencilla y fácil, con cosas de casa y pudiendo remplazar el pavo por el pollo. Riquísimo al 100%!


Bacalao rebozado con salsa de piquillo y guarnición de arroz con verduras
Un sencillo bacalao fresco, rebozado y frito, acompañado de dos recetas de la comunidad que tenía guardadas que, todo junto, formaron una deliciosa y nutritiva comida a sumar en el reto #lavueltamejorconbofrost


Salsa especial para acompañar falafel
Tradicionalmente la salsa para los falafel se hace con yogurt, ajo, limón, aceite de oliva y menta.Sin embargo, en esta ocasión he preparado una salsa diferente, pero conservando, fundamentalmente, el yogurt.


Anillas de calamar en su tinta, con guarnición de arroz blanco
Es una receta muy interesante, es fácil de hacer y gusta muchísimo, sus ingredientes son fáciles de encontrar en el mercado y tanto por su sabor como por su color resulta ser muy rica y muy apetecible.Receta de mi hija.http://marisaenlacocina.blogspot..es/?m=1


Calamar en salsa
Calamares en salsa

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5980922
Comentarios