Pollo o Pavo con tomate

Amanda MP
Amanda MP @cook_11693124
Madrid

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 kgpollo o pavo troceado
  2. 1/4cebolla grande
  3. 2ajos
  4. 650 grtomate frito
  5. Vino blanco
  6. Sal, pimienta, aceite y pimentón ahumado
  7. Caldo de pollo o agua

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír los ajos y la cebolla en trocitos pequeños. Cuando esté pochado incorporamos el pollo troceado ya sal-pimentado

  2. 2

    Lo rehogamos durante unos minutos, incorporamos medio vaso de vino blanco y dejamos evaporar unos 2-3 minutos. Añadimos una cucharadita de postre de pimentón y mezclamos. A continuación se incorpora el tomate frito y un vaso mediano de caldo de pollo o agua (al gusto)

  3. 3

    Dejamos cocer a fuego lento durante 20-25 minutos. Dejar reposar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Ana Palape
Ana Palape @cook_11762687
Riquísima. Lo he hecho muchas veces. También se puede hacer con magro de cerdo.

Escrita por

Amanda MP
Amanda MP @cook_11693124
Madrid

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