Carne de Pavo con tomate 🍅

Rosario
Rosario @cook_9169844
Andalucía ( Córdoba)

Muy rica, sin olla exprés, fácil y muy tierna 👌😋

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 Kgcontramuslos de pavo (sin piel) en trocitos
  2. 1Cebolla picada
  3. 3 Dientesajo picados
  4. 1 KgTomate 🍅 natural triturado de lata
  5. Aceite de oliva
  6. Harina
  7. 1/2 Cucharadabicarbonato o (una pizca de azúcar y sal)

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola ponemos la cebolla y el ajo picado y pochamos

  2. 2

    Una vez pochado, incorporamos el tomate 🍅 y freímos lentamente, una vez frito le ponemos la pizca de bicarbonato

  3. 3

    El bicarbonato neutraliza la acidez del tomate y no es necesario azúcar ni sal

  4. 4

    Cortamos la carne en trozos sazonamos y pasamos por harina (como si fuera pescado) y freímos por tandas

  5. 5

    Vamos incorporando los trozos fritos a la cacerola que tenemos con el tomate, mezclamos y dejamos unos minutos y listo para servir. Se puede acompañar con patatas fritas. Disfrutaréis con éste plato 😋😋👌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rosario
Rosario @cook_9169844
Andalucía ( Córdoba)

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