Flan de leche condensada y almendra

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Vila-real

Me ha gustado mucho la textura de este flan. Queda muy suave y fino. Y el toque de almendra lo hace diferente. Muy recomendable.
Además se prepara en escasos minutos y con pocos ingredientes.

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Ingredientes

5 flanes
  1. 200 mlleche condensada
  2. 200 mlleche
  3. 30 gralmendra molida
  4. 2huevos
  5. 1 cdaesencia vainilla
  6. Caramelo líquido

Paso a paso

  1. 1

    Caramelizamos los moldes, bien una flanera grande, bien flaneras individuales.

  2. 2

    En un bol mezclamos y batimos con las varillas todos los ingredientes. Vertemos en las flaneras.

  3. 3

    En un recipiente ponemos agua hasta la mitad y horneamos a 180° durante 1 hora tapado con aluminio al baño María.

  4. 4

    Podemos comprobar si están cocidos pinchando con una aguja.

  5. 5

    Los dejamos templar fuera del horno y los metemos al frigorífico por un par de horas.

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