Galettes pois cassés, quinoa, brocoli { sans gluten, sans lait sans oeufs }
Comment utiliser les restes de quinoa et faire manger des légumes aux enfants
Galettes pois cassés, quinoa, brocoli { sans gluten, sans lait sans oeufs }
Comment utiliser les restes de quinoa et faire manger des légumes aux enfants
Instructions de cuisine
- 1
Commencez par faire tremper vos pois cassés pendant 4H00.
- 2
Faites cuire le brocoli à la vapeur ou dans un peu d'eau. Egouttez. Coupez-le en petits morceaux puis mettez-le dans un saladier. Ajoutez-y le quinoa.
- 3
Rincez les pois cassés puis versez-les dans un blender. Épluchez l'oignon et coupez-le en morceaux. Ajoutez-le au pois cassés. Mixez 1 minute. Arrêtez puis reprenez quelques secondes. La préparation doit être bien homogène.
- 4
Versez le mélange pois cassés-oignon dans le saladier, avec le brocoli et le quinoa. Salez, poivrez. Ajoutez le cumin puis le piment d'Espelette. Mélangez.
- 5
Faites chauffer votre poêle avec très peu d'huile, si elle accroche. Le feu doit être au plus bas pour une cuisson bien homogène. Versez une cuillère à soupe de préparation, aplatissez légèrement et laissez cuire jusqu'à ce que vous puissiez décoller la galette. Retournez et reprenez la cuisson quelques minutes. Si votre poêle est assez grande, faites plusieurs galettes à la fois.
- 6
Réalisez une petite sauce ou accompagnez-les d'un petit velouté.
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Galettes de brocoli Galettes de brocoli
Une autre façon de manger ou de faire aimer les brocolis.
-
Galettes de quinoa, courgettes et parmesan Galettes de quinoa, courgettes et parmesan
Des galettes légères et rapides à préparer, idéales comme plat végétarien.#globalapron2024 #quinoa #recettefacile #courgette #healthy #sansgluten
-
Parmentier de patates douces Parmentier de patates douces
Comment faire manger des légumes aux enfants
-
Quiche au brocoli Quiche au brocoli
C'est une idée pour faire manger des légumes aux enfants !#tarte @elodie_sanz
Elodie242204 -
-
Pois cassés à la française Pois cassés à la française
Une belle découverte que cette recette pour se réconcillier avec les pois cassés. Un repas délicieux, adapté des petits pois à la française qui est un grand classique, un plaisir pour les amoureux de légumes de saison. Version végétarienne sans lardons.Nb. La cuisson à la française, signifie qu’il s’agit d’une cuisson à l’étuvée, cuit avec une faible quantité d’eau et à couvert, à l’inverse de la cuisson à l’anglaise qui est faite dans de l’eau bouillante.#printemps@omie_cuisine
-
Boulettes lentilles corail-quinoa, bio {sans gluten, sans oeufs, sans lait} Boulettes lentilles corail-quinoa, bio {sans gluten, sans oeufs, sans lait}
En entrée ou en apéritif, avec une sauce au yaourt. En plat avec une sauce tomate accompagnée de riz. Recette croquante, rapide et très simple à réaliser
-
-
Steak végétal aux lentilles corail et quinoa Steak végétal aux lentilles corail et quinoa
Voici des steaks végétariens antigaspi.J'ai inventé cette recette healthy avec les restes de quinoa et de lentilles déjà cuits.
-
Pain de viande aux légumes Pain de viande aux légumes
#monlivredecuisine #legumescachesOu comment faire manger des légumes aux viandards les plus récalcitrants... 😁
-
Porridge crémeux aux flocons de quinoa et champignons bio, {sans gluten, sans oeufs} Porridge crémeux aux flocons de quinoa et champignons bio, {sans gluten, sans oeufs}
Recette simple, rapide, goûteuse parfaite pour un dîner -
Galettes de brocolis Galettes de brocolis
#étésaléCette recette est très facile à réaliser et permet aux enfants de manger des légumes d’une façon plus amusante
Plus de recettes recommandées
Commentaires