Obleas rellenas al horno

Estos bocaditos de obleas rellenas, las suelo hacer como entrantes y también como aperitivo, están deliciosas.

Para mantener la línea

🥔🥓🧅🍷🥚Esta receta entra en las llamadas de aprovechamiento ¿cuántas veces hacemos la carne para la pasta, pero nos sobra carne?, pues ya que tenemos la carne que será el relleno, vamos a preparar estas patatas👏👏😀😀😀

La cosa que se nos apeteció comer san jacobo, pero por la noche lo veíamos muy pesado así que se me ocurrió hacer algo parecido al horno y sin usar la freidora. #batalladecocina #queso

Soy muy fan de usar el horno para cocinar ya que preparas la receta y el horno se encarga de el resto. En este caso he optado por pechuga ya que se me hace aburrido tomarla a la plancha y esta es una forma sencilla de hacerla y queda muy jugosita.

Se le puede poner queso rallado del que más les guste por encima y queda bienisimo

Una forma muy sana de comer pescado azul tan beneficioso para nuestra salud por su riqueza en omega 3.Pero además de todos estos beneficios, es un pescado barato y muy sabroso. Por eso las preparaciones deben ser lo más sencillas posibles.

#nuestramesanavideña

Viendo una receta de Karlos Arguiñano se me ocurrió esta receta, el relleno es de su receta y lo demás de mi cosecha. Se puede hacer con otros pescados como la merluza.

Un menú #lowcost con el vegetal principal de nuestras mesas, la patata, con el que se puede siempre improvisar un almuerzo o una cena. Las patatas son nuestro recurso cuando no tenemos nada a nuestro alcance, siendo uno de los alimentos más económicos. Este menú para una familia de cuatro personas y aprovechando el pollo que haya sobrado de otra comida porque #LoCocinoNoLoTiro costará exactamente 2€.Pero falta el postre y así no tendremos hambre tan rápidamente, pues unas torrijas harán el apaño pudiendo aprovechar a hacer bastantes y que sobren para el desayuno, esto harían otros 2€ más. En total con 4€ tenemos un desayuno y una cena para una familia de 4 personas.Que somos familia de buen comer? Se amplía el menú con un primer plato, por ejemplo una sopa o un puré de verduras que podrá subir el coste unos 3-4€ más y por 8€ comerá una familia de 4 personas.

En esta cuarentena que tenía más tiempo para investigar en casa, me he inspirado con un plato típico que hacen en un restaurante de mi tierra en el que solo se dedican a hacer patatas (a la boloñesa, 4 quesos...) yo la he hecho con lo que tenía por casa ¡Y nos ha encantado!😋

http://lasrecetasdefernando.weebly.com/blog/patata-rellenaNo te pierdas las video-receta enhttps://youtu.be/d-QQCPXbA58

Puedes ver el video de esta receta aquí --> https://goo.gl/TJaxoh

Comí algo parecido en un pub de Oxford.

Comida de Viernes Santo. Una sopa de espárragos y estos calamares rellenos asados en el horno.

A mi manera

Cocina de aprovechamiento: Endivias rellenas con la farsa que me sobró del relleno de las hojas de col.#eldelantaldorado #recetassaludables #cookpadlekue #locosporlasrecetas

Verduras de temporada

Ricas y ligeras....

Encontré ésta receta acá de Cecilia Lascaux y les paso mi versión.

En casa solemos consumir bastante carne de pollo o de pavo, y una de las formas que más nos gustan es comer pechugas rellenas. Es imprescindible rellenarlas con cosas sabrosas porque esta parte del pollo es bastante insípida.Así que, con un apetitoso relleno, bien condimentadas y asadas de forma que queden jugosas pero cocidas, quedan deliciosas.

Esta receta es especial para mi, pues mi hijo fue quien deshueso el pollo completamente, hizo el relleno, lo cerró y lo preparó para meter en el horno, yo simplemente hice la guarnición y hacer el pollo, vamos la tarea más fácil, no puedo aportar fotos de como lo hizo, porque lo efectuó en la Escuela de Hostelería y Restauración.No creo que sea nada fácil para alguien que comienza y si dedicar mucha paciencia para hacerlo, por eso le valoro en mucho el mérito que tiene.Transcribo lo que él me ha contado referente al relleno que puso, una vez lo degustamos, francamente y no es por amor de padre, pero estaba delicioso.Nunca he deshuesado un pollo, siempre se lo he pedido a mi carnicero, pero ellos deben pasar éstas pruebas si desean ser buenos profesionalesEl tiempo que expongo es simplemente el de preparación del relleno y de cocción aproximadamente, depende del tamaño del pollo requerirá más o menos tiempo.

Otra forma distinta de preparar las sardinas sin olores!. A ver si os gustan.