Patatas rellenas al horno

Carlos Sánchez Hernández
Carlos Sánchez Hernández @Pacheco22
Salamanca

Comí algo parecido en un pub de Oxford.

Patatas rellenas al horno

Comí algo parecido en un pub de Oxford.

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Ingredientes

45 minutos
5 raciones
  1. 5patatas medianas
  2. 1 lataatún
  3. 2huevos cocidos
  4. 1 chorropequeño nata cocinar
  5. Sal, pimienta, aceite oliva virgen

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelamos las patatas, las cortamos a la mitad y ahuecamos el corazón de las mitades. Los restos del vaciado se pueden reservar para un puré o cualquier otra cosa. Nunca me gusta tirar comida.

  2. 2

    En un bol o tazón mezclamos el atún con su aceite, el huevo picado, la nata y ponemos una pizca de sal, para luego ir rellenándolas.

  3. 3

    Una vez rellenas las vamos colocando sobre papel de aluminio. Les damos un brochazo con aceite de oliva virgen, salpimentamos, las envolvemos bien y para el horno. Aproveché que estaba haciendo muslos de pollo al horno y las metí unos veinticinco minutos con el horno ya a 200°C.

  4. 4

    A comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carlos Sánchez Hernández
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