Huevos Napoleón Boloñeses en Lékué receta de aprovechamiento

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Vídeoreceta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=FBmOEslBnPk
Me gusta aprovechar los restos de otras recetas que hago. En este caso me sobró algo de salsa boloñesa (ver cómo hacerla en mi recetario) y decidí hacer esta versión particular de huevos Napoleón en un momentito y en el microondas con el estuche Lékué. Los huevos quedan perfectos y la combinación de sabores es espectacular.

#delantaldorado

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. Salsa boloñesa sobrante de otro plato
  2. 2huevos
  3. 1cebolla
  4. Chorritoaceite
  5. Trocitosqueso azul

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Pondremos la cebolla cortada en trozos pequeños dentro del estuche Lékué con un chorrito de aceite y lo llevamos al microondas a máxima potencia durante 3 minutos.

  2. 2

    Añadimos el sobrante de La salsa boloñesa y llevamos al microondas a máxima potencia 2 minutos.

  3. 3

    Ponemos los trocitos de queso azul y metemos al microondas un minuto más.

  4. 4

    Echamos los huevos encima,cerramos el estuche y metemos al microondas a máxima potencia durante aproximadamente 2 minutos hasta que la clara se cuaje. Dependiendo el microondas que tengamos se harán un poco antes o después, por lo que a partir del minuto y medio hay que ir abriendo el microondas y comprobando que la yema no se está quedando cuajado del todo.

  5. 5

    Servimos y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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