Nguyên Liệu

  1. 2 concá sa ba
  2. Gừng, nghệ tươi, tỏi, ớt, hành lá
  3. Dầu hào, ớt sate,muối, nước mắm, đường
  4. Rau sống
  5. Thơm, dưa leo, chuối chát
  6. Mắm nêm
  7. Bánh tráng cuốn

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cá làm sạch để ráo, chà quanh con cá ít muối

  2. 2

    Tỏi, gừng, nghệ băm nhuyễn trộn chung với 1 muỗng canh ớt sa tế, một muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, hành lá cắt khúc. Múc phần gia vị vừa trộn đổ vào bụng cá,trải giấy bạc ra cho từng con cá lên, rưới nước sốt, hành cắt khúc lên rồi gói lại.

  3. 3

    Cho vào lò nướng 200° 40 phút.

  4. 4

    Chuẩn bị rau sống, pha mắm nêm, lấy cá ra cuốn với bánh tráng. Nhà mình ăn theo kiểu miền trung nên có thêm dĩa mì lá nữa.

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Bình luận (2)

QUÂN NGUYỄN
QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980
Mắm nêm mua sẵn loại mắm Miền Trung rồi pha thêm chanh,đường, tỏi ớt dầu ớt phi

Viết bởi

QUÂN NGUYỄN
QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980
vào
tphcm
Mình tên Bích Châu Mình đang sống ở TP.HCM . Có nhiều người hỏi có phải Chị dạy nấu ăn không? Mình cũng trả lời luôn mình chưa từng học qua một món ăn nào từ trường lớp. Đơn giản chỉ là nấu cho 3 người đàn ông( 2 nhỏ +1 lớn) của đời mình ăn thôi ..
Xem thêm

Các Món Tương Tự