Creps proteína y salsa de yogur

https://dressingfood.es/crema-de-verduras-casera/

Esta receta es una trampa fantástica para dar de comer verduras a esas personas que no las quieren ni en pintura.Voy a dar una versión bastante picante pero quitando los jalapeños y cambiando los pimientos del Padrón por otro pimiento verde el plato se suaviza y es apto para cualquier paladar.Se pueden cambiar las verduras al gusto o en función de la temporada.

#delantaldorado#AlfombraRojaCookpad

Hace años que hago este plato que me encanta. Me lo pasó una amiga y desde entonces lo habré hecho mil veces. ¡Es de mis favoritos!La receta original en inglés es de Half Baked Harvest, puedes verla aquí:https://www.halfbakedharvest.com/crispy-lemon-feta-with-spiced-chickpeas/Os lo dejo traducido y con algunas adaptaciones por si hay algo que no tienes.En la receta, la autora comenta que su idea original era hacerlo con halloumi, pero como no tenía, usó feta. Yo añado que cuando no tengo ninguno de los dos, le echo tofu, y así además tiene más proteína. Puedes elegir cualquiera de los tres: halloumi, feta o tofu.También ella usa una pasta tipo orzo (en España, los "piñones" de Gallo), pero cuando no tengo esa uso cualquier tipo de fideuá. Cualquier pasta pequeñita sirve.

Unas croquetas de garbanzo típicas de Oriente Medio. Se preparan con garbanzos crudos que se han dejado en remojo durante un día entero (si se empleara garbanzo cocido, los faláfel se desmoronarían al freírlos). Quedan muy crujientes por fuera y esponjosos por dentro y resultan ligeros porque apenas absorben aceite durante la fritura. Se suelen servir con salsa de yogur.

Salsa de Yogur sencilla para acompañar ensaladas, carnes, pescado... La recomiendo.

ConsejosPuedes ajustar la cantidad de ajo, sal o especias según tu preferencia.Si prefieres una salsa más líquida, agrega un poco de jugo de limón o agua.Esta salsa es perfecta para acompañar kebabs, carnes a la parrilla o como aderezo para ensaladas. ¡Disfrútala!

Perfecta para combinar con batata asada o falafel

Sin mayonesa, más light 😊

Una salsa diferente para acompañar carnes picantes y pescados

https://www.youtube.com/watch?v=bvRjRf1fBIALos ingredientes son muy sencillos y se prepara en un momento, pero mi consejo es que preparéis esta delicia con al menos 6 horas de antelación para que todos los sabores se unifiquen y disfrutar así de todos sus matices.

Esta salsa tan usada en la cocina del Medio Oriente aporta cremosidad y frescura a muchos platos, es ideal para acompañar falafel, kebab de cordero, pollo al curry, ensaladas o con unos crudités de verduras. 

La salsa de yogur es una salsa muy deliciosa, simple y saludable cuya elaboración consiste en la mezcla de yogur, limón, menta así como tahini, cilantro, etc. en sus diversas variantes.Es muy fácil y rápida de preparar y sólo nos quitará unos minutos.Además de cremosa y llena de sabor será perfecta para acompañar los falafels incluso como salsa para Döner Kebab.#comidaturca

VÍDEO: https://www.youtube.com/watch?v=IbZKUaWDEmU

Tenía un calabacín y no sabía cómo hacerlo de forma diferente y decidí hacer tortitas, puedo asegurar que fueron un éxito, por qué no quedo nada

Un snack saludable ideal para sorprender a tus invitados 😉

Perfecta para acompañar cualquien plato, frio o caliente, desde chana masala hasta falafels, pero también carnes, pescados, verduras... o para dipear.🌳🌱🌵🌴🌲#1receta1arbol #onerecipeonetree #MiRecetario

No dejes de probar esta receta que te sorprenderá, no solo por lo crujiente, o mejor dicho SÚPER crujiente! sino porque usarás para lograr esa textura especial un poco de agua mineral con gas. #menusemanal

Genial para aperitivo o para acompañar otros platos. Fácil, refrescante, muy sabrosa.

Receta original de @lasmariacocinillas en Instagram

Tortitas de verdura ricas, se pueden preparar con cualquier tipo de verdura.Con estos ingredientes salen unas 12-15 tortitasDe “Las recetas de MJ”#Thermomix#huevos#verduras