Galletas de coco apta para diabéticos

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

esta receta la he visto en yotube en comer sasano y ecologico ya que la que la hecho con productos ecologicos yo lo único que le cambiado a sido el educorante porque el que lleva la receta no lo tengo le puesto el sucralin que es un educorante con contenido cero grasa sauradas y nada de azúcares y apto para el horno

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Ingredientes

12 unidades
  1. 250 gmcoco rallado
  2. 2huevos grandes camperos
  3. 35 gmsucralin
  4. 25 gmmantequilla
  5. la ralladura de un limón

Paso a paso

  1. 1

    Poner los huevos y el sucralin en un bol al baño maría y cuando se haya diluido el sucralin poner, la mantequilla y seguir dando vueltas hasta quede fundida y bien, incorporado todo luego retiraremos del baño maría.

  2. 2

    Poner la ralladura de limón y el coco rallado mezclar bien todo.cuando este todo bien mezclado, tapar con film transparente y dejar reposar una media hora para que se hidrate bien todoel coco.

  3. 3

    Poner un papel de horno en la bandeja del horno y con la ayuda del aparatito de hacer bolas de helado lo llenamos y presionamos bien y poner en la badeja precalentar el horno 160 poner las galletas unos 15 minutos cuando la veamos doradas estarán el tiempo depende también del horno

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Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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