Brownie de chocolate y nueces Sin Sin Sin
Vanessa @cook_2109524
Hola, hoy os traigo una receta de brownie sin lactosa, sin gluten y sin azúcar (con glucosa). El resultado fue que a todos los de mi casa les gustó mucho. Eso sí, como no somos muy amantes del chocolate negro lo hice con chocolate con leche sin lactosa . También lo podéis hacer con cacao puro.
Brownie de chocolate y nueces Sin Sin Sin
Hola, hoy os traigo una receta de brownie sin lactosa, sin gluten y sin azúcar (con glucosa). El resultado fue que a todos los de mi casa les gustó mucho. Eso sí, como no somos muy amantes del chocolate negro lo hice con chocolate con leche sin lactosa . También lo podéis hacer con cacao puro.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200º por arriba y por abajo
- 2
Cortar el chocolate en trozos para que se derrita más rápido
- 3
Derretir el chocolate con la margarina, lo podéis hacer en el microondas o al baño maría.
- 4
Mezclarlo bien y dejar que se temple.
- 5
Batir los huevos y el azúcar a punto de letra. os pongo enlace para quien no sepa como es a punto letra (yo no lo sabía) https://www.youtube.com/watch?v=fgsQmafMAiw
- 6
Agregar el chocolate derretido e ir mezclado con el resto.
- 7
Tamizar el almidón de maíz e ir incorporando con movimientos envolventes.
- 8
Volcar toda la mezcla en una bandeja previamente untada de margarina. La bandeja que haga unos tres dedos de alto. Yo he utilizado una de cristal. Una pirex
- 9
Introducir la bandeja en el horno y dejarlo unos 25 minutos aprox. Esto dependerá del horno. Tiene que quedar como una capa dura por encima pero por dentro esponjoso, sino se os quedará duro muy pronto.
- 10
Disfrutar como enanos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanessa le encantará ver cómo quedó.
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