Galletas de mantequilla

Fernando y Nuria
Fernando y Nuria @Haendriz
Moralzarzal

Las que hace mi madre desde siempre

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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 250 grmantequilla
  3. 250 grazúcar
  4. 1 sobrelevadura
  5. 800 grharina

Paso a paso

  1. 1

    Batimos 3 huevos

  2. 2

    Derretimos un poquito la mantequilla en el microondas

  3. 3

    Mezclamos huevos y mantequilla

  4. 4

    Vamos añadiendo la harina poco a poco y la levadura hasta obtener una masa capaz de poderse estirar con rodillo, la cantidad de harina por tanto es aproximada.

  5. 5

    Estiramos la masa, usamos moldes para hacer las galletas y las ponemos en una bandeja de horno y las pintamos con huevo batido con un pincel

  6. 6

    La bandeja la colocamos en la posición 2 contando desde abajo, ventilador y 180 grados

  7. 7

    En cuanto estén doradas las retiramos del horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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