Base para ensalada Ranch

KARLA CARDENAS
KARLA CARDENAS @karlacardenas
Michoacán y Guanajuato

Y sigo con mis paseos 😁, por lo que busco opciones que resistan el calor y a la vez sean prácticas para transportar y servir.
Solo pretendo aportar una idea, ya que cada quien podrá hacer las mezclas de vegetales que más les agraden.

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Ingredientes

Aprox. 6 racion
  1. 1pimiento morrón amarillo cortado en tiras finas
  2. 1pimiento morrón verde cortado en tiras finas
  3. 1pimiento morrón rojo cortado en tiras finas
  4. 1jitomate grande y firme cortado en cubos pequeños y sin semillas
  5. 1zanahoria grande rallada
  6. 1cebolla morada pequeña cortada en julianas finas
  7. 2 tazaslechuga picada fina
  8. 1 botellachica aderezo Ranch
  9. 2 cucharadasqueso parmesano, cotija o añejo rallado
  10. al gustopimienta molida

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar perfectamente los vegetales con el aderezo y queso. Sazonar con la pimienta. Al agregar algún elemento ya sea embutido o enlatado rectificar la sal (quizá no la necesite).

  2. 2

    Lo interesante de ésta mezcla es que se puede añadir un ingrediente estrella y puede ser: Atún, atún ahumado, sardina, salmón, jamón, jamón serrano, jamón de pavo, aguacate en cubos, queso panela, restos de pollo asado o rostizado, pechuga de pollo o pavo deshebrada, chicharrón de cerdo en trocitos (🤗), chuleta ahumada, salchichas, pulpo, camarón, jaiba, surimi, etc, etc.

  3. 3

    Se puede servir en sándwich con pan de molde, baguette o chapata, tapas, galletas saladas, volovanes y un sin fin de opciones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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KARLA CARDENAS
KARLA CARDENAS @karlacardenas
Michoacán y Guanajuato
Me fascina comer y hacer de comer.
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