Ensalada sencilla y depurativa con apio

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

El apio es un ingrediente de lujo al que, a veces, no se le da mucha importancia en la alimentación. Esta verdura contiene vitaminas del grupo B y C, además de hierro, potasio, calcio y fósforo.
El apio es depurativo y evita la retención de líquidos, por eso es importante en las dietas centrada en la depuración de los riñones y del hígado. Ayuda a perder peso, a mejorar la piel y a regular el azúcar en sangre.

Habitualmente no estamos a consumir este vegetal fresco, es más normal ponerlo en caldos o guisos.
Además de tomarlo en zumos no dejéis de probarlo en ensaladas porque les da un sabor muy especial y delicioso.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 1 manojofresco de apio verde
  2. 2tomates maduros
  3. 3troncos de palmitos al natural
  4. 2 cucharadassésamo
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. Sal marina

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lavar y perlar los tomates. Escurrir los palmitos, secar y trocear. Lavar el apio bajo el chorro del agua del grifo, quitar los tallos más duros y picar no muy pequeño.

  2. 2

    Poner en una ensaladera honda y condimentar a gusto con aceite y sal. Espolvorear con las semillas de sésamo y servir de inmediato.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares