Empanada de pisto
Radish @cook_8364158
Si queréis hacerla más grande, podéis doblar los ingredientes. Pero ojo!!! Siempre utilizar la misma cantidad de agua que de aceite para que quede perfectaa.
Yo , como siempre la hice sin gluten pero sale perfecta con harina de trigo también
Espero que les gustee
Empanada de pisto
Si queréis hacerla más grande, podéis doblar los ingredientes. Pero ojo!!! Siempre utilizar la misma cantidad de agua que de aceite para que quede perfectaa.
Yo , como siempre la hice sin gluten pero sale perfecta con harina de trigo también
Espero que les gustee
Paso a paso
- 1
Juntar el agua con el aceite en un bol
- 2
Añadir la harina,(no pongo cantidad porque lo hago a ojo), cuando veo que se despega de las manos, no hace falta añadir más.
- 3
Dividir la masa en dos y estirarlas con el rodillo hasta conseguir 2 láminas resctangulares
- 4
Encima de una lámina de la masa anterior, añadimos el pisto y encima, la otra lámina
- 5
Los bordes los cerramos para que no se salga el pisto dándoles un doblez, lo hacemos alrededor del rectángulo.
- 6
Con la yema, o el huevo entero, lo batimos y con un pincel (para comida) pintamos la empanada por encima y así conseguiremos que se quede doradita
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Radish le encantará ver cómo quedó.
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