Empanada de pisto
Radish @cook_8364158
Si queréis hacerla más grande, podéis doblar los ingredientes. Pero ojo!!! Siempre utilizar la misma cantidad de agua que de aceite para que quede perfectaa.
Yo , como siempre la hice sin gluten pero sale perfecta con harina de trigo también
Espero que les gustee
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Juntar el agua con el aceite en un bol
- 2
Añadir la harina,(no pongo cantidad porque lo hago a ojo), cuando veo que se despega de las manos, no hace falta añadir más.
- 3
Dividir la masa en dos y estirarlas con el rodillo hasta conseguir 2 láminas resctangulares
- 4
Encima de una lámina de la masa anterior, añadimos el pisto y encima, la otra lámina
- 5
Los bordes los cerramos para que no se salga el pisto dándoles un doblez, lo hacemos alrededor del rectángulo.
- 6
Con la yema, o el huevo entero, lo batimos y con un pincel (para comida) pintamos la empanada por encima y así conseguiremos que se quede doradita
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Radish le encantará ver cómo quedó.
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