Empanada de atún y pisto

Ángel Fernández
Ángel Fernández @cook_18200081

No había hecho nunca esta receta pero hoy como tengo tiempo voy a probar

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1pimiento verde
  2. 1cebolla
  3. 8 latasatún
  4. 1 botepisto
  5. 5huevos
  6. 2 láminashojaldre
  7. 1 lataanchoas (opcional)
  8. Sal pimienta y aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes cortamos el pimiento y la cebolla en trocitos y los pochamos

  2. 2

    Cocemos 4 huevos y dejamos uno sin cocer para poder pintar la empanada al final

  3. 3

    En un bol echamos toda la mezcla el atún escurrido la verdura pochada el pisto y el huevo y lo colocamos en la bandeja del horno dónde habremos puesto un papel de horno y una lámina de hojaldre hinchada previamente

  4. 4

    Con la otra lámina haremos lo mismo la pincharemos previamente y lo tapamos retorciendo los bordes para que no se salga la mezcla al final lo pintamos con el huevo y al horno a 190 grados con una duración hasta que se vea la masa tostadita con un color dorado pero sin que se queme y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ángel Fernández
Ángel Fernández @cook_18200081
me gusta y me relaja mucho cocinar y aunque no tengo todo el tiempo que quisiera voy haciendo mis pinitos
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