Tortillon de morcilla de Burgos con pimiento verde

Es salir de una cocina y meterme en otra jajaja Trabajo en un restaurante pero ni eso me quita las ganas de cocinar!! #familiar

Esta de lujazo jugosa para disfrutar en frío como caliente

Hoy, aprovechando que hemos comprado un cartón de huevos, me ha apetecido cocinar una tortilla de patatas con cebolla y pimiento.

Sigo realizando recetas con restos de otras comidas, aunque las acelgas, además de ser verdes, son verduras poco apreciadas por mi paladar, se ve que me tienen manía y me crecen en casa sin sembrarlas, en ocasiones las arranco como si fueran malas hierbas, pero como las malas hiervas vuelven a nacer una y otra vez…Pues, el otro día, recolecte las que habían en casa y las cocí para no recuerdo que receta, pero como me sobraron las deje en un tupper en la nevera.Aprovechando que las gallinas de casa están muy trabajadoras, me deshice de media docena de huevos y de las dichosas acelgas con este tortillón.

Como es habitual en mis tortillas, el centro siempre acaba excesivamente tostadito, pero bueno, eso ya es la firma de mis tortillas.Comer calçots, cocinados a la llama del fuego de leña, es un gustazo que no todos nos podemos permitir, aunque el horno puede ser un sustituto de la llama, aunque no es lo mismo.Pues como para comer prepare un manojo grande de calçots, nos sobraron bastantes y además tenía exceso de huevos de nuestras gallinas, pues para cenar toco un tortillón de patatas.Personalmente prefiero la tortilla de patatas con cebolla y como los calçots son una especie de cebolla tierna, pues es una estupenda combinación para una tortilla de patatas.

Morcilla de Burgos... Oh que rica, me traje un par hace un par de semanas que estuve allí, una morcilla la hice en la airfryer, en 5 minutos la tenía lista... y con la otra he hecho este revuelto con pimientos del piquillo y que acompañé con unas patatas en la airfryer.Rico, fácil y rápido.#menúsemanal

Siempre que paso por Burgos compro morcilla, esta vez compre unas que son muy gordas, creo que las llaman morcón ,#delantaldorado #cookpdlekue

Hoy comparto esta deliciosa receta que admite multitud de variaciones. La tortilla de patatas es un clásico inigualable al que, en mi caso, he añadido morcilla y pimiento, pero está igualmente deliciosa sola o con otros acompañamientos.En los siguientes pasos os enseño cómo hacer la tortilla perfecta, no sólo esta si no cualquiera que os guste. ¡No lo dudéis, vais a disfrutar mucho!

#mirecetario #tortilla #morcilla #pimientorojo #huevoSi bien es cierto que no es muy apta para estómagos delicados, es una bomba. También es cierto que está buenísima.

#conpan Unas tostas sencillas de hacer

La idea inicial era hacer un revuelto pero quedaba mejor en tortilla.La cebolla le da jugosidad y queda muy rica.

Nunca en mi vida había probado la morcilla e inaugurado el paladar con la morcilla de Burgos famosa y ahora entiendo porque.

Quería hacer pimientos rellenos de morcilla... Vi que tenía hojaldre en la nevera y decidí cambiar a una empanada... Resultó que el "hojaldre" era para pasteles... Y esto salió ;)

Es un revuelto sin mas de morcilla, pimientos y huevos

Hola aquí os traigo una receta estupenda, con poquitos ingredientes, sale un aperitivo delicioso 😋

Otra forma de probar las acelgas

Morcillas de Burgos fritas con aros de cebollas y pimientos, sencilla y deliciosa.

Un clásico, que se prepara en un pis-pas y desaparece en la mitad de tiempo 😂🤤😋😉

#mirecetario

Otra forma de comer esa ambrosía castellana.

Esta de locos

#delantaldorado, #agua, #yococinoencasa, #recetasfit.