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Ingredientes

  1. 1 botepimientos del piquillo en tiras (si lo compráis enteros a trabajar y cortarlos)
  2. 2morcillas
  3. Aceite de oliva virgen extra
  4. 8huevos
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el fuego una cazuela con un poco de aceite y cuando esté caliente echamos los pimientos y los rehogamos un poco moviendo la cazuela para sacarles un poco de su gelatina.

  2. 2

    Mientras hacemos los pimientos, le quitamos el intestino a la morcilla y la desmigamos.

  3. 3

    Hecho esto, la añadimos a los pimientos y les damos unas vueltas para que se integren los sabores de ambas cosas.

  4. 4

    A continuación le echaremos los 8 huevos sin batir y los iremos moviendo para que se cuajen, probaremos de sal y tendremos terminado nuestro revuelto y listo para COMER calentito

  5. 5

    Para comerlos, lo podéis hacer tipo tostas tostando unas rebanadas de pan y colocando el revuelto encima o bien con tenedor(como más os guste)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Javier Rubin Lopez "el salsero"
Pamplona
Cocina para sus amigos
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