Revuelto de palito de mar con morcilla de Burgos

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

Nunca en mi vida había probado la morcilla e inaugurado el paladar con la morcilla de Burgos famosa y ahora entiendo porque.

Revuelto de palito de mar con morcilla de Burgos

Nunca en mi vida había probado la morcilla e inaugurado el paladar con la morcilla de Burgos famosa y ahora entiendo porque.

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos los palitos de mar en rueditas, abrimos los huevos y batimos. Agregamos sal.

  2. 2

    En una sartén pondremos tres cdas de aceite de oliva, una vez caliente agregamos los huevos y removemos, una vez cuajados cortamos el fuego y servimos.

  3. 3

    Los he acompañado con unas riquísimas lonjas de morcilla de Burgos.

  4. 4

    La morcilla la he hecho a la plancha sin nada de grasa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ángeles Medina
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