ปูม้าผัดน้ำพริกเผา

Bonus หัดทำกับข้าว
Bonus หัดทำกับข้าว @cook_8219581
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปูม้าสด ล้างแล้วแกะ 4 ตัว
  2. พริกขี้หนูแดง 5 เม็ด
  3. พริกขี้หนูกระเทียมสับ 1.5 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกเผา(เนื้อพริก) 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมันน้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  7. น้ำปลา 1.5 ช้อนชา
  8. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  9. ตื่นไช่หั่นยาวประมาณ 1 นิ้ว 4 ต้น
  10. ต้นหอมหั่นยาวประมาณ 1 นิ้ว 4ต้น
  11. พริกชี้ฟ้าหั่นยาวไว้ตกแต่ง 2 เม็ด
  12. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  13. น้ำมันพืชไว้จี่ปู 3 ช้อนโต๊ะ
  14. น้ำสต๊อก 100 ซี.ซี

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำปูม้าที่ล้างแล้วมาจี่กับน้ำมันให้พอสุกแล้วพักไว้

  2. 2

    นำน้ำมันน้ำพริกเผาใส่กระทะจนร้อนพริกขี้หนูกระเทียมสับผัดจนหอมเติมพริกเผา(เนื้อพริก) ใส่ปูที่จี่ไว้ลงไปผัดเติมน้ำสต๊อก ตอกไข่ใส่เครื่องปรุงแล้วเทลงไปผัดจนสุข ลดไฟ ใส่คื่นไช่ต้นหอม ที่เตรียมไว้และพริกชี้ฟ้าหั่น ผัดพอให้ผักสลบ ปิดไฟ ใส่จาน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
Bonus หัดทำกับข้าว
เมื่อ
การทำอาหาร คือ ความบันเทิง ที่ทำให้คุณยิ้มได้
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน