Judías verdes napeadas
ni.uman @1vidaenrosa
Van napeadas con "bechamel " hecha con agua de hervir las judías
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervimos las judías 5 minutos en agua con sal (guardamos un vaso del agua de la cocción). Las pasamos a un bol con agua y hielo para que estén al dente y con un bonito color verde
- 2
Una vez frías, las cortamos "longitudalmente" y reservamos
- 3
En la sartén ponemos una cucharada sopera (cs) de aceite y le añadimos la harina, pimienta y nuez moscada. Removemos bien y le vamos añadiendo el agua de reservada. Hacemos una bechamel o crema
- 4
Añadimos las judías, removemos dos minutos y ya quedan napeadas
- 5
Adornar al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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