Μανιτάρια πλευρώτους με σάλτσα ροκφόρ
Μανιτάρια πλευρώτους με σάλτσα ροκφόρ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε λίγο να στραγγίσουν πάνω σε χαρτί κουζίνας.
- 2
Τα βάζουμε σε ενα μπολ και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, δεντρολίβανο, ριγανη, λίγο λάδι και ανακατεύουμε καλα να πάνε παντού τα μπαχαρικά.
- 3
Σε αντικολλητικο τηγάνι, αφού έχουμε αφήσει να κάψει, ρίχνουμε τα μανιτάρια και σωταρουμε σε δυνατή φωτιά.
- 4
Σβήνουμε με λίγο λευκό κρασί, χαμηλώνουμε τη φωτια και αφήνουμε τα μανιτάρια να τραβήξουν τα υγρά.
- 5
Σε κατσαρολακι βάζουμε λίγο λάδι, την κρεμα γάλακτος, το ροκφόρ κομμένο σε κομματάκια μικρά, λίγο αλάτι και πιπέρι.
- 6
Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσει η σάλτσα και μόλις ομογενοποιηθουν ολα μας τα υλικά και πάρει μια βελούδινη υφή την βγάζουμε απο τη φωτιά.
- 7
Σερβίρουμε σε πιατέλα στρωνοντας τα μανιτάρια κάτω και απλώνουμε τη σως από πάνω.
Παρόμοιες συνταγές
-
Σάλτσα ζυμαρικών 4 τυριών (ροκφόρ - παρμεζάνα - γκούντα - φέτα) Σάλτσα ζυμαρικών 4 τυριών (ροκφόρ - παρμεζάνα - γκούντα - φέτα)
Στα γρήγορα 🧀🍝
-
Πένες με σάλτσα ροκφόρ και μανιτάρια Πένες με σάλτσα ροκφόρ και μανιτάρια
Το ροκφόρ ένα από τα αγαπημένα μου τυριά και ειδικά όταν συνδυάζεται με μακαρόνια θα μπορούσα να τα τρώω κάθε μερα!!!
-
Ζυμαρικά με σάλτσα Blue Cheese Ζυμαρικά με σάλτσα Blue Cheese
#2020Κοιτάμε τι έχει το ψυγείο και δημιουργούμε με αγάπη υπέροχες γεύσεις! 😊
-
-
-
Λιγκουίνι με σάλτσα ροκφόρ Λιγκουίνι με σάλτσα ροκφόρ
Μια ωραία και εύκολη συνταγή για όσους αρέσουν τα μακαρόνια και το ροκφόρ! Ονομάζεται επίσης και μακαρόνια με σάλτσα όσκαρ!Λίγα μυστικά ακόμαΣτο βιβλίο "συνταγές για χορτοφάγους" βρήκα μια παραλλαγή της, όπου αντί για πιπεριές έβαζαν κολοκυθάκια και αντί κόκκινο κρασί έβαζαν λευκό. Τη δοκίμασα κι έτσι και είναι καλή, αλλά εγώ και ο άντρας μου προτιμούμε την έκδοση με το κόκκινο κρασί.Μπορείτε αντί για ροκφόρ να βάλετε μπλε τυρί Δανίας χωρίς να αλλοιωθεί τίποτα από τη γεύση του!https://www.youtube.com/watch?v=w6uqXiuNo0A
-
Ζυμαρικά ριγκατόνι (rigatoni) με σάλτσα καρότου 🥕 Ζυμαρικά ριγκατόνι (rigatoni) με σάλτσα καρότου 🥕
Ιδέα από κάποιο βίντεο που είχα δει να φτιάχνουν mac n' cheese μ' ένα κάρο κρυμμένα λαχανικά.(Βέβαια για να πούμε την αλήθεια... Όταν παραβράσουν τα λαχανικά χάνουν σημαντικά τη θρεπτική τους αξία... 😅Οπότε σε κάθε περίπτωση σερβίρουμε με μια σαλατούλα! 😉)----------------------------------------------------------------▪️Challenge: #ΧρυσήΠοδιά23▪️Βδομάδα: 8η ☑️▪️Υλικό -ά: καρότο 🥕---------------------------------------------------------------- -
Σάλτσα blue cheese Σάλτσα blue cheese
Ταιριάζει με μπιφτέκια, ψητό κρέας, snitsel , δροσερές σαλάτες κ.αhttps://colourfultastes.blogspot.com/
-
Τορτελίνι με μανιτάρια και πορτοκαλί σάλτσα Τορτελίνι με μανιτάρια και πορτοκαλί σάλτσα
Από πολύ μικρός μου έφτιαχνε η μάνα μου τορτελίνι με μανιτάρια και λευκή σάλτσα και ήταν η καλύτερη μου κάθε φορά. Πριν από λίγο καιρό θέλησα με την κοπέλα μου να φτιάξουμε κάτι παρόμοιο αλλά θέλαμε μια μικρή αλλαγή. Ιδού το αποτέλεσμα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια