Chả cá hồi

Tong Thuy
Tong Thuy @tongthuy
Hà Nội

Thay đổi bữa ăn với những nguyên liệu đơn giản mà không quá tốn kém nhờ tận dụng phần thịt béo từ bụng cá.

Chả cá hồi có thể ăn kèm bánh mỳ kẹp, trộn salad, ăn cơm nóng, hoặc món ăn chơi.

Chả cá hồi

15 bếp khác đang định nấu món này

Thay đổi bữa ăn với những nguyên liệu đơn giản mà không quá tốn kém nhờ tận dụng phần thịt béo từ bụng cá.

Chả cá hồi có thể ăn kèm bánh mỳ kẹp, trộn salad, ăn cơm nóng, hoặc món ăn chơi.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

4 phần ăn
  1. 1 bộxương cá hồi hữu cơ
  2. 300 grThịt nạc xay (ít mỡ)
  3. Muối hồng
  4. Tỏi, hành tây, ớt, tiêu, hành khô, gừng

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Xương cá hồi thường có phần mỡ bụng cá, cho nước và ít gừng vào nồi hấp cách thuỷ một chút cho dễ lọc thịt. Đợi nguội lọc thịt cá hồi bỏ vào tô. Phần xương sau khi lọc có thể cho lại vào nồi nước ninh thêm để lấy nước ăn món canh hoặc nấu cháo. Có thể sử dụng thịt cá nếu bạn không thích ăn mỡ cá.

  2. 2

    Ướp thịt xay, cá đã lọc với các gia vị trên băm nhuyễn rồi để 15p cho ngấm.

  3. 3

    Vo thịt thành những viên tròn, để ráo bớt nước cá và mỡ (5-10p)

  4. 4

    Nặn dẹt từng viên cá, lưu ý không cho dầu vì cá sẽ ra mỡ.

  5. 5

    Chả cá chín cho ra đĩa thưởng thức, ngon hơn nếu vắt ít chanh và vài lát hành hoa thái nhỏ.

  6. 6

    Mỳ trộn

  7. 7

    Cháo cá nấu từ nước xương với nấm hương tươi

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Tong Thuy
Tong Thuy @tongthuy
vào
Hà Nội
"Học ăn, học nấu, thẩm thấu yêu thương"Dành trọn tình yêu cho mỗi bữa ăn để cảm nhận hạnh phúc đơn giản được lan toả từ những người thân yêu trong gia đình.FB: facebook.com/pjnksun
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự