Chả cá hồi

Thay đổi bữa ăn với những nguyên liệu đơn giản mà không quá tốn kém nhờ tận dụng phần thịt béo từ bụng cá.
Chả cá hồi có thể ăn kèm bánh mỳ kẹp, trộn salad, ăn cơm nóng, hoặc món ăn chơi.
Chả cá hồi
Thay đổi bữa ăn với những nguyên liệu đơn giản mà không quá tốn kém nhờ tận dụng phần thịt béo từ bụng cá.
Chả cá hồi có thể ăn kèm bánh mỳ kẹp, trộn salad, ăn cơm nóng, hoặc món ăn chơi.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Xương cá hồi thường có phần mỡ bụng cá, cho nước và ít gừng vào nồi hấp cách thuỷ một chút cho dễ lọc thịt. Đợi nguội lọc thịt cá hồi bỏ vào tô. Phần xương sau khi lọc có thể cho lại vào nồi nước ninh thêm để lấy nước ăn món canh hoặc nấu cháo. Có thể sử dụng thịt cá nếu bạn không thích ăn mỡ cá.
- 2
Ướp thịt xay, cá đã lọc với các gia vị trên băm nhuyễn rồi để 15p cho ngấm.
- 3
Vo thịt thành những viên tròn, để ráo bớt nước cá và mỡ (5-10p)
- 4
Nặn dẹt từng viên cá, lưu ý không cho dầu vì cá sẽ ra mỡ.
- 5
Chả cá chín cho ra đĩa thưởng thức, ngon hơn nếu vắt ít chanh và vài lát hành hoa thái nhỏ.
- 6
Mỳ trộn
- 7
Cháo cá nấu từ nước xương với nấm hương tươi
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chả cá mực Chả cá mực
Cá nhạc ( nhệch) 1 loại cá da trơn, dài thuôn thường làm chả là chính. Lúc làm pha thêm chút râu mực nang tạo độ giòn, thơm cho miếng chả.Chả mực thường xuất hiện trong tiệc cưới hoặc ăn chơi 1 2 miếng với xôi, bánh cuốn. Còn để ăn thường ngày người Quảng Ninh thường làm chả cá từ các loại như cá nhạc, ót, mối với công thức tương tự nhau.#quebanquetoi #quangninh Nhà Vân -
Chả tôm chiên xù (ăn dặm) Chả tôm chiên xù (ăn dặm)
Chả tôm chiên xù ngoài giòn trong mềm. Nhân tôm ngọt thanh, vị vừa phải. Ăn kèm cơm trắng hoặc kẹp bánh hamburger mix thêm sốt mayonnaise hoặc tương cà ngon ạ 🥰#ĐạiSứCookpad2022#Bếptuổithơ Phương Võ (Mẹ Măng) -
2 món ăn sáng với cá hồi. (Cháo cá hồi, bánh đa/ bún cá hồi) 2 món ăn sáng với cá hồi. (Cháo cá hồi, bánh đa/ bún cá hồi)
#bepvang#vaobepvuiveNghe đến cá hồi mọi người nghĩ đến món cá đắt đỏ khoảng 400 nghìn 1 kg. Tuy nhiên nếu khéo léo, bạn sẽ có bữa sáng với loại cá giàu dinh dưỡng với giá cực kỳ phải chăng.Mình mua nguyên bộ xương diềm cá hồi hết có 35 nghìn, gia giảm thêm 1 số nguyên liệu đi kèm, vậy là được 2 bữa sáng ngon lành. Nhà Vân -
SP.0503 - Chà Bông Cá Hồi SP.0503 - Chà Bông Cá Hồi
Mình thấy cá hồi ngon quá nên mua về ăn nhưng dư ra nên mình đem đi làm chà bông để dành ăn xôi hoặc cháo rất ngon. Sơn Panda 🐼 -
Chả cá cốm Chả cá cốm
Chả cá cốm là một món ngon dễ làm. Bạn có thể dùng nó như món ăn mặn, ăn chơi hay món nhậu. Và điều quan trọng hơn cả là dinh dưỡng, dễ làm và tốn ít thời gian.Tứ Long
-
SALAD CÁ HỒI & SỐT CHANH DÂY SALAD CÁ HỒI & SỐT CHANH DÂY
Cũng như những loại cá khác, cá hồi có vị tanh đặc trưng của biển. Vì vậy để phù hợp với món salad, mình hướng dẫn sơ chế rất cẩn thận, để miếng cá vừa không bị tanh và hạn chế cháy xém khi áp chảo, lại vừa giữ được độ tươi ngon nhất. Nhưng món salad sẽ không tròn vị được nếu thiếu phần sốt chanh leo. Thử tưởng tượng, bạn rưới đều chén sốt chua ngọt thơm lừng trên tay lên hết mặt cá và salad, trộn đều, gắp một ít cá hồi kèm rau trộn... Không cần nghĩ gì nhiều, hãy để cơ quan vị giác làm việc thay bạn nhận biết vị béo, thơm, chua, mát, ngọt chỉ trong một đĩa salad thôi nghen !!#bepvang DiepngocNguyen -
Ăn dặm - Chà bông cá hồi Ăn dặm - Chà bông cá hồi
Lườn cá hồi là phần béo nhất của cá hồi, với các món Shushi họ sẽ không sử dụng phần này. Mẹ MonMin -
Cá Hồi Sốt Cam (Ăn Dặm) Cá Hồi Sốt Cam (Ăn Dặm)
Cá Hồi ngoài áp chảo , hấp tương tách muối thì mình hay làm sốt cam cho bạn nhỏ đổi vị nè 😋 Phương Võ (Mẹ Măng) -
Chà Bông Cá Hồi Chà Bông Cá Hồi
Với cách làm đơn giản và chỉ tốn chút công và thời gian là có món Chà Bông Cá Hồi thơm ngon&đậm đà 👍😘! Món này mình làm cho mẹ để dành ăn với cháo trắng😍, còn mình thì ăn ké với cơm nóng😜❤️❤️ Winnie Nguyen -
Salad cam trộn củ hồi (fennel) Salad cam trộn củ hồi (fennel)
Phần 4 ngườiSalad ăn kèm, củ hồi có tác dụng chữa bệnh nhiều bệnhAngie Ma
-
Chà bông cá hồi Chà bông cá hồi
Cá hồi là món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, nhưng đa số các bé thường rất ghét ăn cá.Ngược lại, chà bông là một món ăn phổ biến và đặc biệt hầu hết các món chà bông được các bé hưởng ứng rất nhiệt tình.Vậy thì hôm nay, chúng ta cùng làm chà bông từ cá hồi, vừa giúp bé ăn ngon miệng hơn, vừa bổ sung được các dưỡng chất cho bé.#ebepvang#bepcomnha#beplairai#beptuoitho Vương Châu Giai Kỳ -
Cá hồi ngâm tương Cá hồi ngâm tương
Cá hồi ngâm tương ăn với cơm nóng ngon hết xảy con bà bảy lun nèchimthuong
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận