Γαλοπούλα τηγανιά

Anna Strati
Anna Strati @cook_9896482

Βραδάκια που θελουμε κάτι της ώρας ....MAGEIREVOUME?/COCINAMOS?
Anna strati

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1στήθος γαλοπούλας
  2. 3 σκελίδεςσκόρδο
  3. 1/4 κ.γλ.κύμινο (στην μύτη)
  4. 1/2 κ.γλ.μουστάρδα σε σκόνη
  5. 4 κλωνάρια μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
  6. 1 κ.σ.ξύδι ρυζιού
  7. 2 κ.σ.ελαιόλαδο
  8. Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  9. Αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε την γαλοπούλα σε μπουκιτσες μικρές.

  2. 2

    Χτυπαμε τα Σκορδά κ το μαιντανο με λίγο αλατι στο γουδι να γίνουν ένα..Προσθετουμε σιγά σιγά κ το λαδι κ συνεχίζουμε ώστε να ομογενοποιηθούν τα Υλικα.Προσθετουμε το ξυδι,την μουσταρδα κ το κιμινο.

  3. 3

    Αδειάζουμε αυτό το μείγμα στην γαλοπούλα στο μπωλ κ αφήνουμε για 1 ώρα για μαρινάρισμα.(εκτός ψυγείου)

  4. 4

    Βαζουμε το τηγάνι να κάψει κ αδειάζουμε την γαλοπούλα.Αφηνουμε να ψηθεί σε δυνατή φωτιά στην αρχή κ μετά σε μέτρια κ να ροδοκοκκινισουν οι μπουκιτσες.

  5. 5

    Σερβίρουμε με πιτουλες.Αλατοπιπερωνουμε κ συνοδεύουμε με σαλάτα!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

Anna Strati
Anna Strati @cook_9896482
στις
Παθος για τα μπαχαρικά κ την κουζίνα, τις κατσαρόλες κ ότι τέλος πάντων έχει να κάνει με την μαγειρική!Ο πατερας μου ήταν μάγειρας κ γνώριζε τοσο την Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα οσο κ την αιγυπτιακή.Εχω εντονες αναμνήσεις απο τα φαγητά του με το άρωμα του κόλιανδρου (κουσμπάρα) κ του κιμινου.Εργαζομουν παλιότερα κ επέστρεψα τώρα κ πάλι σε καφενειο παραδοσιακο με μεζεδάκια οποτε είμαι από τις τυχερες που ασχολούνται με αυτό που αγαπανε...την κουζινα.Εχω την τυχη να δοκιμαζει κοσμος τις συνταγες μου κ να βγαζω συμπερασματα από τα σχολια τους κ από την ζητηση των μεζεδων!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές